Alles over hitte
Werken in de bakkerij tijdens hitte: tips en tricks
Het RIVM heeft vijf jaar geleden het Nationaal Hitteplan geactiveerd. Dat kan iedere zomer weer actueel zijn. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid...
Werken in de hitte: zo hou je het hoofd koel
Werken bij hoge temperaturen kan risico's met zich meebrengen. Wat kunnen ondernemers doen als het kwik flink stijgt en welke maatregelen zijn er om...
In de herhaling: Emondt-tips voor koelen bij extreme warmte
Emondt in Enschede verstrekte in juni een bericht dat veel storingen door het warme weer zijn te voorkomen door goed onderhoud. Een deel ook niet...
BakkerijMonitor: overweeg je winkel eerder te sluiten met deze hitte
Moet je nu wel of niet eerder de winkel sluiten met deze extreme temperaturen? Bakkerswereld vraagt Friso Berghuis van de BakkerijMonitor naar het...
Bakkers vangen hoge temperaturen creatief op
De zomerse hitte maakt bakkers creatief. Hoe lok je de klant toch naar de winkel? Bakkerij Leo Geerts in Biezenmortel verkoopt bijvoorbeeld...
Tropische temperaturen en wat dan?
Vrouwen bloot, handel dood. Een waarheid als een koe voor menig brood- en banketbakkerij.
Stoom afblazen bij warm weer
Heerlijk die zomer! Kinderen in het zwembad, terrasje pakken, barbecue aan… maar ondertussen moet er ook gewerkt worden. En dat kan minder aangenaam...
Banketbakkerij Gerritsen sluit winkel wegens hitte
Vanwege de extreme hitte sluit banketbakkerij Gerritsen uit Huissen vandaag om 13.00 uur al haar deuren. Naar eigen zeggen omdat zij 'de kwaliteit...
Kollenberger Spelt houdt zich nog goed in hitte
Het warme voorjaar en het hete begin van de zomer van 2017 zet de tarwe-oogst onder druk. In Nederland maar ook in de Verenigde Staten en...