Daan Filius wint internationale wedstrijd Boulanger
Daan Filius heeft in het Deense Holstebro de internationale wedstrijd Boulanger gewonnen tijdens het Competition Camp van de World Skills. ‘Ik ben...
EverBake Group viert 30 jaar met inspiratie-driedaagse
EverBake Group bestaat 30 jaar en viert feest. Drie dagen lang zijn geïnteresseerden welkom op het hoofdkantoor in Breda. Meester Boulanger Hiljo...
Achterhoeks graan naar finale WK Broodbakken in Parijs
De Nederlandse deelnemers aan het WK Broodbakken in Parijs, Mondial du Pain, nemen Achterhoeks graan mee om de concurrentie af te troeven. Onder...
Demo oliebollen bakken met Hiljo Hillebrand
Royal Steensma organiseert op dinsdag 5 en woensdag 6 oktober in samenwerking met EverBake Group en Royal Smilde Natura weer een oliebollendemo met...
Nieuwe desemcultuur van Royal Steensma: wat zijn de eigenschappen?
Royal Steensma Bakery Ingredients introduceert een nieuwe desemcultuur. Deze Bio Desem Cultuur Royal vervangt de Bak Speciaal Bio Desemcultuur. Royal...
Michel Schröder en Hans Heiloo strijden om IBA Cup
Michel Schröder en Hans Heiloo treden dit najaar namens het BoulangerieTeam aan in de strijd aan om de IBA Cup in München. De boulangers worden...
Broodbijbel Hillebrand interessant voor ambachtelijke bakker
Hét naslagwerk voor de broodliefhebber. Dat is de Broodbijbel van Hiljo Hillebrand. Het recent verschenen boek neemt de lezers aan de hand van...
Jeugd toont kunnen op NK brood- en banketbakken 2018
Nederland heeft er in 7 leerling-kampioenen bij. In Wageningen streden tientallen leerlingen met elkaar om het Nederlands Kampioenschap brood- en...
Meester Boulanger Hillebrand trots op zijn boek: Broodbijbel
Meester Boulanger Hiljo Hillebrand heeft het eerste proefexemplaar van de door hem geschreven Broodbijbel in ontvangst genomen. Op LinkedIn schrijft...
Meester Boulanger Hiljo Hillebrand naar Royal Steensma
Met ingang van 1 november treedt Meester Boulanger Hiljo Hillebrand in dienst van Royal Steensma als Technical Support Manager.