Alles over graanoogst

Uitsnede van de voorpagina van Trouw van vrijdag 11 augustus 2023.

'Juist nu de sector meer Nederlands graan wil, is het te droog en te...

'Balen, juist nu de bakkerijsector meer wil gaan bakken met Nederlands graan, maken de telers een jaar mee van eerst heel droog en dan heel nat....

Foto: ANP

Graanakkoord voor export over Zwarte Zee verlengd met vier maanden

Onderhandelaars in Istanbul hebben overeenstemming bereikt over verlenging van het graanakkoord dat de veiligheid garandeert van de export van...

Som testte onder meer tarwe, rode tarwe, spelt, rogge, zwarte emmer en eenkoren.

Achterhoeks graan op internationale bakwedstrijden in Tokyo, Nantes...

De Achterhoekse graanoogst 2022 is binnen én beoordeeld op bakkwaliteit. Alle dertien goed! Internationaal expert en broodartiest Hans Som testte...

Pizza’s uit de houtgestookte oven, gemaakt met lokale streekproducten van de verschillende markten uit de omgeving. 
Foto's: Mark Wils

Wereldbakkers in Frankrijk: 'Hier oogst men wat de natuur geeft'

Bakkerijdocent Mark Wils is met zijn gezin in het Franse departement Allier, dat haar naam dankt aan de gelijknamige rivier. Een mooi gebied tijdens...

Foto: ANP

Oekraïense graansilo's overvol, akkerbouwer twijfelt aan nut...

De onderhandelingen tussen Oekraïne en Rusland, met Turkije als bemiddelaar, hebben nog geen resultaat opgeleverd. Intussen raken de Oekraïense...

Oekraïne is de graanschuur van een groot deel van de wereld. De leveringen zouden na bemiddeling van Erdogan weer op gang komen. Foto: Shutterstock

Oekraïne en Rusland bespreken in Istanbul graandeal via zee

Militaire delegaties uit Oekraïne en Rusland zijn samen met vertegenwoordigers van Turkije en de Verenigde Naties in Istanbul in discussie gegaan...

Graanexport uit Oekraïne bijna gehalveerd - honger in derde landen het gevolg

Graanexport uit Oekraïne bijna gehalveerd - honger in derde landen...

Oekraïne heeft in de eerste drie weken van juni 44 procent minder graan kunnen exporteren dan vorig jaar rond diezelfde tijd een jaar geleden. Veel...

Platbrood is volksvoedsel nummer één in Libanon.
Foto: fb

'Brood is alles voor Libanezen' - bevolking hard geraakt door oorlog...

De oorlog in Oekraïne heeft niet alleen grote gevolgen voor het land zelf en de EU-regio. In Libanon wordt het steeds moeilijker om aan brood te...

Column Hanno Spanninga: 'Make loaves, not war'

Column Hanno Spanninga: 'Make loaves, not war'

Het is rond 1975, net na de flowerpower, als ik tijdens de geschiedenisles zwart-witfilms zie van de verschrikkingen op onder meer Omaha Beach in...

Oekraïne bouwt aan grote overslag voor treinen - inzaaien graan in volle gang

Oekraïne bouwt aan grote overslag voor treinen - inzaaien graan in...

Ondanks de oorlog zijn boeren in bijna heel Oekraïne gestart met het zaaien van graan. Tegelijkertijd bouwt het land aan nieuwe infrastructuur per...