Algist Bruggeman lanceert nieuwe toepassing op 1 kilo blokgist
Algist Bruggeman levert per augustus de bekende 1 kilo blokgisten met een nieuwe toepassing. Door middel van gebruik van snijdraad tijdens de...
Algist Bruggeman levert per augustus de bekende 1 kilo blokgisten met een nieuwe toepassing. Door middel van gebruik van snijdraad tijdens de...
BackNatur Lepold, de Duitse specialist voor zuurdesem en pre-deeg, presenteert volgende maand tijdens IBA München een nieuwe zuurdesem-basis. Onder...
Het graan is van het land, molens draaien op volle toeren, meel en bloem worden aan proeven onderworpen om de bakaard vast te stellen. De...
Het verhaal bij jouw product of het verhaal van jouw bedrijf wordt steeds meer onderdeel van de marketing, en het wordt steeds belangrijker....
Monique de Deugd heeft AB Mauri per 1 september verlaten. Zij was Commercieel Manager Benelux bij het vroegere Gb Plange. Na de overname van Gb...
Peter Verhagen volgt Cees Hack op als interim-ceo van Sonneveld Group BV. 'Verhagen neemt deze verantwoordelijke positie op zich en onder zijn...
Eind juni was ik op uitnodiging van het NBOV bij een bijeenkomst over de toekomst van het busbrood. Tijdens de discussies op deze bijeenkomst kwam...
Ik moet het eerlijk bekennen: ik houd van zout. Standaard zet ik de Maggi-fles op tafel tijdens de maaltijd. Niet alleen lekker in de soep, maar ook...
Zeelandia introduceert Amore Rustique. De nieuwe basis voor heerlijk rustiek brood met een knapperige korst en authentieke beleving via een kort...
Kampioensbakker Paul Berntsen uit Didam heeft een video laten maken over zijn bedrijf. De video laat alle aspecten van het bedrijf zien, maar maakt...