Alles over Gezond

Foto: Archief Bakkerswereld

Vijftiende Schoolontbijt opent onder Nachtwacht

De jubileumeditie van het Schoolontbijt start dit jaar op een bijzondere locatie: in het Rijksmuseum onder de Nachtwacht. Op maandagochtend 6...

Archief Bakkerswereld

Gezond worstenbroodje voor topsporters op de markt

Onderzoekers aan Sportcentrum Papendal hebben een worstenbroodje ontwikkeld dat niet alleen lekker is, maar ook nog eens gezond. Dat schrijft het...

Archief Bakkerswereld

Rabobank: Nederlanders eten gezonder

55 procent van de Nederlanders geeft aan dat zij het afgelopen jaar gezonder zijn gaan eten. Dat blijkt uit onafhankelijk onderzoek door GfK in...

Archief Bakkerswereld

'Overdaad aan suiker moet aangepakt worden'

Voedselwaakhond foodwatch vindt dat de overheid meer moet doen om 'de overdaad aan suiker in producten' aan te pakken. 'Minister Edith Schippers van...

 Foto: Albert Heijn

AH stopt minder suiker in eigen producten

Albert Heijn gaat minder suiker toevoegen aan verschillende huismerkproducten.

Een belangrijk aspect bij het risico op hart- en vaatziekten is de natuurlijke vorm van vetten. Foto: Shutterstock

Het effect van boter versus margarine op het menselijk lichaam

Is verzadigd vet nou wel of niet ongezond? En hoe zit het met onverzadigd vet uit zaadolie? Dus hoe zit het nou met boter versus margarine? Peter...

Blog: Broodnodige eerlijkheid

Blog: Broodnodige eerlijkheid

Maatschappelijk verantwoord ondernemen begint bij transparantie. Er wordt vaak ingewikkeld over gedaan, maar eigenlijk is het heel simpel. Het is...

TOP bv

Koolhydraatarm en glutenvrij brood TOP bv in productie bij Wiltink

Het vorig jaar door TOP bv ontwikkelde koolhydraatarme, glutenvrije brood wordt in productie genomen door Bakkerij Wiltink uit Doetinchem....

Voedingscentrum

Nieuwe Schijf van Vijf: max drie keer per week croissant of stuk taart

Voor een gezond eetpatroon moeten mensen iedere week een keer peulvruchten eten en minderen met vlees, vooral rood vlees. Dat staat in de nieuwe...

De ING Vraag van Vandaag-zin 'De informatie op etiketten van voedingsmiddelen geloof ik…' werd door 13 procent aangevuld met 'nooit'. Afbeelding: ING Economisch Bureau

Nederlanders wíllen wel, maar slagen vaak níet in gezonder eten

Bijna negen op de tien consumenten trachten voedingsstoffen als vet, suiker, zout of E-nummers te vermijden. Maar gezonde ambities worden vaak niet...