Alles over gezond
NBC schept duidelijkheid over claim rond koolhydraten
Terwijl deze vermelding niet is toegestaan, komt de consument de uiting 'Koolhydraatarm' nog vaak tegen op productverpakkingen. Dat constateert de...
WUR: Gezond eten is minder smaakvol
Een gezond dieet, bijvoorbeeld gebaseerd op de Schijf van Vijf, is minder smaakvol.
Taste Summit in teken van tegengaan welvaartsziekten
Bewerkt voedsel is de kern van de wereldwijde gezondheidsproblematiek en bewustwording daarvan is een eerste stap naar een gezondere samenleving. Dat...
Kijk terug: tv-programma 'Broodje Gezond' over koolhydraten
Zijn koolhydraten slecht en moeten we er bang voor zijn? Veel mensen weten niet wat ze moeten geloven. Maar kennen wel iemand die succes heeft...
Shop till you drop... bij de bakker
De roep in de samenleving om transparantie vanaf de bodem wordt luider. Veel consumenten willen steeds nauwkeuriger weten wat ze eten: bij voorkeur...
Nog steeds te veel suiker en zout in eten
Om te zorgen dat er minder zout en suiker in ons voedsel belandt, moeten de afspraken met de voedingsmiddelenindustrie worden 'verscherpt en...
Grondstoffen laten aansluiten bij gezonde keuze
De hedendaagse consument wil transparantie vanaf de bodem en heldere declaraties. Het is een belangrijke uitdaging om hierin de juiste balans te...
Ontbijt: gezond belangrijker dan smaak
De overgrote meerderheid van de consumenten let op hun gezondheid bij het bereiden van het ontbijt. Voor het grootste deel van de consumenten is...
Bakkerij Gorthuis haakt ludiek in op televisiehit de Luizenmoeder
Bakkerij Gorthuis heeft een speciaal broodje gemaakt voor schoolkinderen: het Luizenbroodje. Een verantwoorde traktatie voor kinderen. Het uitdelen...
Wetenschappelijke wereld roept op meer volkoren te eten
De wetenschappelijke bewijzen dat volkorengranen een positief effect hebben op onze gezondheid stapelen zich op. Een groep van 29...