Alles over Food Innovation Academy
Hoe maak je jonge mensen warm voor een baan de sector? Dit is hoe...
Pal naast de Bakery Innovation Academy van Albeda in Vlaardingen, opende de Lentiz Onderwijsgroep maandag 20 juni officieel de Food Innovation...
Demo oliebollen bakken met Hiljo Hillebrand
Royal Steensma organiseert op dinsdag 5 en woensdag 6 oktober in samenwerking met EverBake Group en Royal Smilde Natura weer een oliebollendemo met...
Kenniscafé Via FIA: 'Zet nu al stappen voor efficiënte en duurzame...
In 2050 hebben we 9 miljard mensen te voeden. Hoe ga je daar als voedselproducent mee om? Staan er straks nog koeien in de wei? Wordt het werk aan de...
Bakery Sweets Center geeft in mei tweede basiscursus Gistdegen
De Basiscursus gistdegen van het Bakery Sweets Center gaat op 12 mei voor de tweede keer van start. Tijdens de cursus staat de basis van het...
Sensoriek nieuwe pijler Food Innovation Academy
Sensorisch marktonderzoek wordt een nieuwe pijler binnen het portfolio van opleidings- en onderzoeksroutes die de Food Innovation Academy (FIA)...
Bedrijvenvereniging FIA officieel opgericht
De oprichting van de bedrijvenvereniging FIA is een feit. Hiermee bundelt de Food Innovation Academy haar krachten op het gebied van imago, opleiden...
Leerlingen Albeda definitief naar Bakery Innovation Academy
De studenten van de bakkersopleidingen van Albeda uit Rotterdam verhuizen deze zomer definitief naar de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen....
Kenniscafé VIA FIA: 'Hoe breng je natuur en voedselverwerking in...
Smaak is volgens professor Peter Klosse een instrument om mensen te helpen bij het maken van gezondere keuzes. Fabrikanten voegen onnodig veel...
Nieuwe FIA-partner Buteressence stelt aromabibliotheek ter beschikking
Aromaspecialist Buteressence uit Zaandam haakt aan als partner bij de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen. FIA ziet hiermee haar...
De Brabander en Kan foodambassadeurs van FIA
Meester Patissier Hidde de Brabander en culinair adviseur Tim Kan zijn aangesteld als ambassadeurs van de Food Innovation Academy (FIA). De Brabander...