Alles over desserts

De opdracht was om één taart, twintig gelijke bonbons met een ganachevulling en één dessert te presenteren. De taart moest minimaal vier...

De Belgische toppatissier Dries Delanghe geeft op dinsdag 18 februari bij brood- en banketbakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge een demonstratie...

VABA St-Aubertuscentrum presenteert dinsdag 22 oktober ‘Toegankelijk en rationeel gebak’, een exclusieve demonstratie met Créateurs de Desserts. Het...

Italianen hebben een sterke traditie als het gaat om eten en drinken. Patissier Matteo Stucchi draagt daar zijn steentje bij om de Italiaanse keuken...

Dinara Kasko, de 30-jarige patissier én architect uit Kharkov (Oekraïne), heeft meer dan 600.000 volgers op Instagram. Dankzij haar inspirerende...

Zijn boeken en televisiewerk maakten van Hidde de Brabander een bekende Nederlander, maar hij blijft vooral banketbakker. De nieuwbakken Meester...

Voor Bake my day, het nieuwe bakprogramma van Net5, is de producent op zoek naar 2 juryleden die de kandidaten gaan beoordelen. In dit programma...

De Amerikaanse president Barak Obama is vanochtend geland op Schiphol. Net voor zijn vertrek uit Amerika, heeft zijn trouwe banketbakker Bill Yosses...

Vipam is maandag 7 tot en met donderdag 10 januari present op de Horecava in Amsterdam. Tijdens deze dagen verzorgt Robert van Beckhoven...