Biokennisweek deze week online te volgen - aanbod van 115 webinars
Deze week vindt de Biokennisweek plaats van 10 tot en met 13 januari. De week vindt volledig online plaats. In totaal zijn er 115 webinars te volgen...
Alles over Biologisch
Ketenproject zorgt voor biologisch brood van Belgische bodem
In de rekken van Bio-Planet ligt een biologisch tarwebrood van eigen Belgische bodem. Dit is dankzij een geslaagde samenwerking van Colruyt Group met...
Free From: beurs met potentie voor behoud leefklimaat, smaak en...
De Free From Food Expo over verduurzaming, vega(n), gluten- en nog veel meer vrij-van-producten die consumenten (uiteindelijk) op hun bordje willen...
Gerard & Suus viert 25-jarig jubileum met open avond
Gerard & Suus, de biologische bakkerij van Gerard en Suus Hardeman bestaat 25 jaar. Door de jaren heen is de bakkerij uitgegroeid tot de meest...
Met bake-off en make-off inspelen op consumentenwensen
Door ontwikkelingen als personeelsbezetting, kostprijs en consumentenwensen is het gebruik van bake-off en make-off producten ongekend populair. Met...
Nieuw Belgisch Korenbrood toont meerwaarde van biologisch
Bio Bakkerij De Trog lanceert een gloednieuwe broodcreatie: het Belgisch Korenbrood. Intense samenwerking typeert dit initiatief: lokale economie,...
Bio-bakker Van der Westen neemt Bakkerij Verbeek over
De biologische bakkerijen Van der Westen en Verbeek hebben de krachten gebundeld. Bakkerij van der Westen heeft alle aandelen van Bakkerij Verbeek...
Eindstukken Naomi van Lierop en Jamilla Klaassen te zien op Crafted
Naomi van Lierop en Jamilla Klaassen zien een toekomst in de patisserie. Binnenkort ronden ze de opleiding patisserie van Summa Brood en Banket in...
Waldkorn wordt bio dankzij Bio Bakkerij De Trog
Bio Bakkerij De Trog en CSM Ingredients, de thuishaven van Waldkorn, slaan de handen in elkaar en brengen vier bio-afbakbroodjes op de markt: Pavés,...
Nieuwe keten voor biologisch brood van Belgische bodem
Biologisch brood van Belgische baktarwe is komend najaar in de schappen van Bio-Planet te vinden. Colruyt Group heeft samen met vijf...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures