Vegan ijs of een volvette dierlijke variant? Voor beide is iets te...
Op de Horecava waren een aantal ijsaanbieders te vinden. Bakkerswereld licht er twee uit wier duidelijke keuze voor samenstelling en smaak opvalt:...
Exclusieve demo van Hendrik Durnez van De Trog bij Ter Groene Poorte
VABA Sint Aubertus presenteert een exclusieve demo met Hendrik Durnez van Ambachtelijke Bio Bakkerij De Trog. De demo wordt op 28 februari 2023...
De reguliere bakkerij is vaak nog te traditioneel
Het aanbod in plant-based en andere better for you-producten groeit harder dan ooit. De traditionele bakker en de banketafdeling van de supermarkt...
Ambitieuze bakker Koen Verschoor: ‘Ik wil gewoon gruwelijk veel...
Hij slaapt 3 à 4 uur per nacht en dat is voor hem genoeg. Koen Verschoor bruist van de energie en zit boordevol plannen. De 20-jarige bakker is sinds...
Nederland start campagne voor aankoop van biologische producten; lees...
Nederland bundelt zijn krachten met Zweden, Finland en België om de verkoop van biologische producten te stimuleren. De landen lanceren gezamenlijk...
Onderzoek gfk: vooral gezinnen en ouderen kiezen voor biologisch
Meer dan 96 procent van de huishoudens heeft het afgelopen jaar biologische producten gekocht. Vooral gezinnen met kinderen en pensioneerden met een...
Henk Smit, oprichter en inspirator Driekant, overleden
Henk Smit, oprichter en inspirator van Driekant in Zutphen, is 23 februari overleden. Smit staat bekend als voorvechter van inclusie en verbinding....
Puratos Group zet met twee overnames verder in op gezondheidstrend
De Belgische grondstoffenleverancier Puratos neemt twee kleine bedrijven over. Eén in België en één in Tsjechië. Beide bedrijven leveren grondstoffen...
Biokennisweek deze week online te volgen - aanbod van 115 webinars
Deze week vindt de Biokennisweek plaats van 10 tot en met 13 januari. De week vindt volledig online plaats. In totaal zijn er 115 webinars te volgen...
Ketenproject zorgt voor biologisch brood van Belgische bodem
In de rekken van Bio-Planet ligt een biologisch tarwebrood van eigen Belgische bodem. Dit is dankzij een geslaagde samenwerking van Colruyt Group met...