Bakkerij Driekant weet suikergehalte in koekjes drastisch te verminderen

Biologische bakkerij Driekant in Zutphen heeft het assortiment uitgebreid met vitale bakkerijproducten van Nederlandse boden: Driekant Vitale Voeding. In de nieuwe lijn zijn producten uit de lokale keten, gecombineerd met gezondheid. Het suikergehalte in de koekjes is drastisch verlaagd. Martijn Smit legt namens de bakkerij uit hoe dit is gelukt.