Bedrijfsovername

Twee winkels van de eerder dit jaar failliet verklaarde bakkerij Bos uit Maarsbergen worden overgenomen door Bakkerij Imminkhuizen.

Eigenaar Jan Talen van banketbakkerij Gustaf in Hengelo zegt tegen RTV Oost dat de grote brand in zijn zaak aan de Krabbenbosweg geen gevolgen heeft voor de klanten.

Het Productschap Akkerbouw (PA) organiseert een openbare inschrijving voor partijen die geïnteresseerd zijn in de overname van RiskPlaza en SpecsPlaza. Partijen kunnen vanaf vandaag een overnameplan indienen bij het PA. Het bestuur van het PA besluit over de uiteindelijke toewijzing.

Als de voorbereidingen zijn getroffen en doorgevoerd kan de zoektocht naar potentiële overnamekandidaten opgestart worden. Er kan sprake zijn van opvolging binnen de familiesfeer, dan wel opvolging via een personeelslid. Daarentegen doen zich in de praktijk situaties voor, waarbij nog niet bekend is wie de opvolger wordt, maar dat desondanks de ondernemer besluit zijn bedrijf te willen overdragen (aan derden), omdat hij dit nu wil, om welke reden dan ook.

Enig idee wat het bedrijf waard is? Op deze vraag is het antwoord vaak ontkennend: 
vier op de vijf MKB-ondernemers weten niet wat de waarde van hun - vaak eigenhandig opgebouwde - bedrijf is. Bij een op handen zijnde overdracht is dit echter wel van belang; het is één van de aspecten die om de hoek komen kijken bij het verkoopklaar maken van een zaak.

Aan het thema bedrijfsopvolging of -overdracht ontkomt geen enkele bakker. In sommige gevallen blijkt dat een bedrijf zelfs helemaal moet worden beëindigd. In alle gevallen is het voor de ondernemer van groot belang op tijd te beginnen met het proces dat leidt tot overname, opvolging of beëindiging van de zaak. Het is een lastig traject dat gedegen planning en voorbereiding vereist.

Echte Bakker Koenen heeft op 17 augustus haar zevende filiaal geopend. De winkel aan de Wilhelminastraat in het centrum van Didam is overgenomen van Echte Bakker Brandts.

Bakkerij Van Esch heeft drie van de zes winkels van Bakkerij Staghouwer in Zuidhorn en in de stad Groningen overgenomen. Eigenaren Bas en Annemie Van Esch hadden al winkels in Groningen. De overname gebeurt in fases en zonder al te veel bombarie.

Oathie is een nieuw broodje dat geen meel of tarwe bevat. Het is ontwikkeld door Columbus Bakery in Hilversum.

Brood- & banketbakkerij Harrie Paridaans in Eindhoven gaat met ingang van 1 januari 2015 verder als productiebedrijf. Harrie en Henriëtte Paridaans blijven vanaf die datum gewoon actief in de bakkerij in de Rivierstraat in Eindhoven, maar dan voor business-to-businessklanten.