banket

DEN HAAG - De radiocommercial van de warme bakker wordt van 8 juni tot en met 21 juni uitgezonden op Sky Radio, Radio 2 en de publieke regionale zenders.

HONG KONG - Gérard Dubois is de oprichter en directeur van La Rose Noire in Hong Kong, specialist in brood, banket en halffabricaten van topkwaliteit. De productie vindt plaats in Hong Kong en Dongguan (Zuid China) De producten gaan de hele wereld over. Bakkerswereld sprak met de eigenaar over het succes.

VLEDDER/STEENWIJK - Bakkerij Strampel in Steenwijk opent een winkel in Vledder. Strampel ziet mogelijkheden in het pand waar vroeger bakker Otten was gevestigd.

BERGEN OP ZOOM - Het bakkersvak zit voor veel bakkers in het hart. Dat geldt zeker voor Bernard Leijdekkers (93. Hij bakt al tachtig jaar en wil nog lang niet stoppen.

DOETINCHEM - Op zoek naar de allernieuwste ideeën, trends en technieken? Het World Pastry Forum in het Amerikaanse Phoenix is een bron van inspiratie op zowel banket- als broodgebied.

Van de Leur is onlangs gestart met de Barcode Bonus Bouwer Actie, deze actie is speciaal bedoeld voor ambachtelijke (banket)bakkerijen in Nederland.

AMSTERDAM - De 25e Nationale Slagers Vakbeurs (NSV) vindt op 11 en 12 oktober 2010 plaats. 'Vers heeft de toekomst' is het thema van deze zilveren jubileumeditie, waar voor het eerst ook aandacht is voor brood en banket.

Henk van de Leur sloot zijn banketbakkerswinkel en begon in 1973 met het leveren van vlaaien aan collega's. Een goed besluit, zo blijkt 35 jaar later. Het banketspecialiteiten bedrijf onder leiding van zoon Robert van de Leur is zowel nationaal als internationaal succesvol actief. Een ding is onveranderd gebleven: topkwaliteit leveren aan ambachtelijke (banket)bakkers.

2009 is net begonnen. Hét moment om vooruit te blikken op het komende jaar. Waar liggen de kansen, wat betekent de financiële crisis voor de bakker en de gezondheidstrend. Kortom wat kan bakkend Nederland verwachten in 2009. NBOV, VBZ en NVB geven hun visie.

DEN HAAG - De werkgroep "Voor de Bakker" van de Commissie Brood en Banket houdt op maandag 30 maart 2009 de jaarlijkse themadag voor bakkers, die zelfstandig ondernemer willen worden.