banket

HEERHUGOWAARD - De bedrijfsadvies commissie Brood en Banket van het Horizon College in Heerhugowaard houdt op dinsdag 16 september een branchebijeenkomst.

Ook dit najaar heeft Van de Leur uit Bolsward een ruime keus aan eindejaarsproducten, waarmee (banket)bakkers hun eigen assortiment kunnen aanvullen.

DEN HAAG - Van 22 september tot en met 4 oktober (tijdens de Week van de Smaak) is de tv-spot van de warme bakker te zien op Nederland 1, 2, 3 en de RTL-zenders. De tv-spot met de slogan 'Met zorg gemaakt, met smaak gegeten' toont het vakmanschap, de passie en de variëteit van de warme bakker.

SCHIPHOL - De eerste groep bakkers is op weg naar Peking. Zij stappen vanavond op het vliegtuig naar de Olympische Spelen in de Chinese hoofdstad.

CLINGE - Chinezen eten rijst bij het ontbijt, rijst bij de lunch en rijst bij het avondeten. Dát kunnen we de Nederlandse sporters en hun supporters niet aandoen, vond de Nederlandse bakkerijbranche.

BUNNIK - Keuken/bakkerij De Veldkeuken uit Bunnik en bakkerij Carl Siegert uit Harmelen zijn de Utrechtse genomineerden voor de nationale Held van de Smaak.

Twintig bakkers reizen volgende week af naar Peking om sporters en supporters tijdens de Olympische Spelen in het Holland Heineken House te voorzien van dagvers brood en banket. Maar waarom eigenlijk? Wat is het doel van deze grootscheepse operatie, wat heeft de branche eraan, wat kost het en hoe staat het met de media-aandacht? Renee Boogerd, verantwoordelijk voor de communicatie, blikt terug en vooruit.

GOUDA - Het proefproject waarbij een groot aantal (banket)bakkers de gratis krant "De Pers op Zaterdag" verspreidde is per direct beëindigd.

Gullimex levert een nieuwe, voordelige temperatuurbewaker en -indicator met display: de EBI-200.

Met natgebak goed geld verdienen? Dat kan. Zeelandia heeft samen met Beko het Gebakkelijk concept ontwikkeld waarmee op een snelle en rendabele manier natgebak kan worden gemaakt, zonder concessies te doen aan de smaakkwaliteit.