WAGENINGEN - De kostprijs voor brood is het afgelopen halfjaar gemiddeld met 1,6 procent gestegen. De stijging wordt met name veroorzaakt door gestegen grondstofprijzen. Voor banket steeg de kostprijs gemiddeld met bijna 0,2 procent, maar er zijn uitschieters naar boven en beneden.
WAGENINGEN - De kostprijs voor brood is het afgelopen halfjaar gemiddeld met 1,6 procent gestegen. De stijging wordt met name veroorzaakt door gestegen grondstofprijzen. Voor banket steeg de kostprijs gemiddeld met bijna 0,2 procent, maar er zijn uitschieters naar boven en beneden.
De nieuwe IdeeMix van Damco is uit! Dit gratis inspirerende receptenboekje voor de ambachtelijke (banket)bakker staat in het teken van een zomer vol gezellige feestjes.
PRAAG - Hoe kun je als autofabrikant de mensen overtuigen dat jouw auto het lekkerste is van allemaal? Door hem te maken van banket.
ALMELO - (Banket) bakkers verkopen steeds meer afgebakken en kant en klare producten en bakken steeds minder zelf. Dit blijkt uit het tweejaarlijkse onderzoek van Van Es Marketing Services.
HEDEL - De banketbakkerijen van Bakkersland zijnovergenomen door investeringsmaatschappij Gilde. Bakkersland wil zich alleen richten op het bakken van brood.
DEN HAAG - Vanaf 16 april is er op tv een reclamespot te zien voor de warme bakker. Initiatiefnemer is de Commissie Detailhandel Brood en Banket van het HBD en HBA. De commercial toont met name het vakmanschap, passie en liefde voor het product. In heel 2007 is het spotje zo'n vierhonderd keer te zien.
DEN HAAG - Vanaf 16 april is er op tv een reclamespot te zien voor de warme bakker. Initiatiefnemer is de Commissie Detailhandel Brood en Banket van het HBD en HBA. De commercial toont met name het vakmanschap, passie en liefde voor het product. In heel 2007 is het spotje zo'n vierhonderd keer te zien.
DOETINCHEM - Nick Scholten is de winnaar van de Graafschap College Bokaal. Andere winnaars waren: Mathieu Klaassen (banket) en Daan Hesseling (brood) Bakkerij van Bentum uit Lobith won de titel 'lekkerste bakkerij van de regio.
De werkgroep 'Voor de Bakker' van de Commissie Brood en Banket houdt op maandag 26 maart de jaarlijkse themadag voor bakkers, die zelfstandig ondernemer willen worden.
