banket

De website van Bakkerswereld is volledig vernieuwd. Sinds vandaag heeft Bakkerswereld.nl een nieuw jasje met een frisse uitstraling.

MUSSELKANAAL - Aalders Banket- en broodbakkerij uit Musselkanaal is op 26 juni door de Groningse rechtbank failliet verklaard.

BAARN - Na een snelle maar ingrijpende verbouwing kon Bakker Bart Baarn aan de Laanstraat afgelopen dinsdag worden heropend.

Vrolijke frisse fruitcaketaart voor het hele jaar door. Op een dun laagje fonceerdeeg is cakebeslag aangebracht en met een amandelroom gebakken. Met een dun laagje ananasbavarois wordt het taartje bedekt om het tenslotte te voorzien van een range aan vers fruit. Dun met blanke gelei afgeglanst ziet het eruit als een zonnetje.

DOETINCHEM - Het Mexicaanse megaconcern in brood en banket, Bimbo, is hard bezig een plek te veroveren op de Europese broodmarkt, zeggen analisten in de Financiële Telegraaf.

VERONA - De tiende editie van Siab, de internationale beurs voor brood, banket, pizza, pasta, bijbehorende ingrediënten en technologieën, vindt plaats van 25 tot en met 29 mei 2013 in Verona.

DEN HAAG - De website www.socialmediabakkers.nl is online. De site helpt ambachtelijke bakkers gebruik te maken van social media.

ZAANDAM - De eerste particuliere bakkerijopleiding in Nederland is vanmorgen (maandag) officieel geopend.

HATTEM - Het Nederlands Bakkerijmuseum lanceert september een grootschalig nationaal project. Dan gaat namelijk de Bakkerijwiki on line. In eerste instantie alleen voor de bakkerijbranche.

GROOT BIJGAARDEN - In het Innovatie Centrum in Groot-Bijgaarden, bij Brussel in België, organiseert Puratos op woensdag 12 oktober een Banketseminar ´Smaak, Nutrition en Trends´ in banket.