Bakkerswereld
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recepten

banket

  • De NBOV heeft speciaal voor het ambacht een logo ontwikkeld. Het mag alleen door de leden worden gebruikt.
    ambachtelijk4 mrt. 20

    NBOV-beeldmerk moet ambacht onderstrepen

    De Nederlandse Brood- en Banketbakkersondernemersvereniging (NBOV) heeft op Bakkersvak een nieuw beeldmerk geïntroduceerd: Dé Ambachtelijke Bakker. Met het beeldmerk kunnen leden onderstrepen dat zij dé ambachtelijke bakker of banketbakker in de regio zijn. 

  • Algemeen4 mrt. 20

    Veganistisch banket en ijs op VeggieWorld

    Het grootste plantaardige event van Nederland vond zaterdag 29 februari en zondag 1 maart plaats: VeggieWorld. Op de beurs waren onder meer plantaardige Bosche bollen en veganistische macarons te proeven. De opkomst was met 9.000 bezoekers groter dan ooit deze zesde editie.

  • Winnaar Stefano van Leeuwen met links Jeffrey de Weyer (2e) en rechts Frenk Langenhuijsen (3e).
    Nieuws2 mrt. 20

    Stefano van Leeuwen wint Dutch Pastry Award

    'Zo strak, zo fijn. Dit is vakwerk!' Mede dankzij die woorden wint Stefano van Leeuwen de Publieksprijs van de Dutch Pastry Award. En dat niet alleen: de vakjury van de DPA sluit zich hier volmondig bij aan: Stefano wint de prestigieuze competitie voor jonge patissiers.

  • Nieuws2 mrt. 20

    Vragenuurtjes voor studenten op Bakkersvak

    Maandag en dinsdag zijn de dagen waarop de roc's met hun studenten Bakkersvak bezoeken. Hiervoor zijn speciale vragenuurtjes in het leven geroepen, onder de noemer 'Helden uit het vak'.

  • Het BoulangerieTeam geeft demo’s vlak voor het oog van het publiek. Het thema ‘Durf te kiezen’ mondt bij het BT uit in Quiches en Kirsch. 
Foto’s: AMR
    Nieuws1 mrt. 20

    Opkomst eerste dag Bakkersvak gelijk aan 2019

    Op de eerste dag van de Bakkersvak in Gorinchem lijkt de stemming gunstig. 'Hoewel er nog bedrijven zijn die het moeilijk hebben, gaat het over de hele linie weer beter met de bakkerij', klinkt het op de beurs. Standhouders hebben het gezellig druk; het coronavirus, dat zich in de loop van de middag in een Gorinchems ziekenhuis manifesteerde, lijkt de bezoekersaantallen nog niet te beïnvloeden. 

  • Nieuws1 mrt. 20

    Bakkersvak 2020: de beurs is geopend!

    De Bakkersvak en IJs-Vak 2020 in de Evenementenhal in Gorinchem zijn geopend. De komende drie dagen verwacht beursorganisator circa 9.000 bezoekers die zich laten inspireren door 176 standhouders. Zondag is traditiegetrouw de familiedag, specifiek voor studenten is ook dit jaar de maandag gekozen. De beurs is dagelijks geopend van 10 tot 17 uur.

  • IJs is een steeds interessantere winstmaker. Foto: archief
    Nieuws24 feb. 20

    Sectorhuis IJs wordt concreet

    De Vereniging Ambachtelijk IJscentrum, het Gilde van SVH Meesterijsbereiders en het IJscentrum maken officieel bekend met elkaar samen te gaan werken. De partijen ondertekenen 2 maart een intentieverklaring voor de oprichting van het Sectorhuis IJs.  

  • Nieuws21 feb. 20

    Bakkerij van Ooijen verkoopt ´Morekoppen´

    Bakkerij Van Ooijen in Tiel verkoopt 'Morekoppen'. Het is een knipoog naar de landelijke ophef over de moorkop.

  • De topchefs uit Europa die een ode brengen aan 100 jaar Debic. 
Foto: Debic
    Nieuws20 feb. 20

    Debic viert 100 jaar met ode aan klassiekers

    2020 markeert het 100-jarig bestaan van zuivelmerk Debic. Om dit te vieren, slaat het bedrijf  de handen ineen met invloedrijke top koks en patissiers uit heel Europa. De samenwerking vormt een ode aan culinaire klassiekers in de keuken en patisserie. In Nederland wordt onder anderen Frank Haasnoot ingeschakeld. Bakkers kunnen een masterclass winnen.

  • ‘Texturen versterken de eetervaring en maken een product visueel een stuk interessanter.’Gesponsord
    Gesponsord
    Bakkerij11 feb. 20

    Gesponsord Smaak belangrijkste reden aankoop brood en banket

    Versheid is ingehaald door smaak, wanneer het gaat om de belangrijkste reden om brood en banket aan te schaffen. Dat blijkt uit het grote consumententrendonderzoek Taste Tomorrow, dat grondstoffenleverancier Puratos iedere drie jaar laat uitvoeren. Consumenten zoeken vernieuwende smaken en laten zich qua smaakbeleving graag verrassen door uiteenlopende texturen.

Vorige paginaVolgende pagina

Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!

Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.

  1. Vacatures

  2. IREKS NEDERLAND B.V.

    Hoofd Proefbakkerij

    IREKS NEDERLAND B.V. logo
  3. FreshRecruitment

    Regulatory Affairs and Specification Manager bij Prinsen Berning

    FreshRecruitment logo
  4. Sonneveld Group B.V

    Junior proefbakker

    Sonneveld Group B.V logo
Bekijk vacatures
  • Nieuwsbrieven
  • Over Bakkerswereld
  • Klantenservice
  • Adverteren
  • Contact

Thema's

  • Recepten
  • Bakkerij
  • Winkel
  • Mensen
  • Ondernemen
  • Assortiment

Volg Bakkerswereld

  • Facebook
  • x
  • RSS

  • Vacatures
  • Werken bij VMN media

Bakkerswereld is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen