bakkerijen

Bakkerij Meijer in Heemskerk mag zich vanaf dinsdag 21 augustus Hofleverancier noemen. 'Dat is een eer, het mooiste wat je kan bereiken,' aldus bakker Jan Meijer.

Wethouder Erik de Ridder van Tilburg heeft zaterdag 18 augustus de opening van Tilburg Sourdough aan de Willem II-straat 82 verricht. Het is een gespecialiseerde bakkerij in zuurdesembrood.

De tatoeageactie van Bakkerij Nagelkerke slaat aan. Al tien mensen hebben zich gemeld. Eigenaar Jan moet er nu zelf ook aan geloven.

De website van Bakkerswereld is volledig vernieuwd. Sinds vandaag heeft Bakkerswereld.nl een nieuw jasje met een frisse uitstraling.

ASSENDELFT - Lex Brakenhoff van Bakkerij Aad Brakenhoff heeft het dorp weer wakker geschud met een ludieke actie.

HONSELERSDIJK - Bakkerij Scholtes heeft de traditionele bakkerswinkel ingeruild voor een servicezaak.

De komende maanden staat marsepein weer in het middelpunt van de belangstelling. Besteed zorg aan de bewerking. De producten worden vaak cadeau gegeven en vormen zo een smakelijk visitekaartje van uw bedrijf. Presenteer de producten uitbundig en op een speelse manier. Pas daarbij wel op voor uitdroging. Marsepein is daar erg gevoelig voor. Eenvormige producten kunnen goed voorverpakt worden maar speelse producten verkopen beter wanneer de consument ze goed kan zien. Ze verkopen zich dan als het ware vanzelf.

De colavlaai is één van de winnende producten van de vlaaiontwerpwedstrijd die Bakkerij Fleuren hield om de opening van de nieuwe bakkerij te vieren. 'Ons nieuwe bedrijf is klaar voor de toekomst, en daar passen ook vlaaien van de toekomst bij. Kinderen hebben een breder blikveld, omdat ze zichzelf geen beperkingen opleggen. En dat doe je als bakker wel snel.' De ontwerpers van de colavlaai zijn broer en zus Dylan en Kelsey Janssen, respectievelijk 3 en 4 jaar.

HERWIJNEN - Drie mannen hebben vanochtend Ambachtsbakker Bakker in Herwijnen overvallen. De daders gingen zonder buit weg.

LENDELEDE - Een defecte oven veroorzaakte zaterdagnacht brand in de industriële bakkerij Vermaut's boerenbrood. Een alerte medewerker kon voorkomen dat het vuur het bedrijf opnieuw in de as zou leggen.