bakkerijen

Ook de medewerkers van Bakkerij van Leeuwen uit Kerkdriel doen mee aan het internetfenomeen 'Harlem Shake'.

Delfts Brood in Delft heeft volgens vakbond FNV Bondgenoten het faillissement aangevraagd voor haar bakkerijen in Delft en Helmond.

Er is een kink in de kabel gekomen bij de verkoop van de bakkerijdivisie van CSM. De tweede biedingsronde is met enkele weken verlengd.

Bakkerij 't Stoepje is bekend van de grote, gele kramen op de Nederlandse markten. In deze video is te zien hoe brood, koek en banket iedere nacht wordt gebakken, en hoe het assortiment vervolgens op de markt terechtkomt.

Open dagen werken. Het Voorlichtingsbureau Brood heeft de actie 'Kom erbij in de bakkerij' opgezet en gaat die individueel ondersteunen in plaats van landelijk. Bakkers in het hele land vinden een open daag een goed idee, maar hebben uiteenlopende voorkeuren voor de data waarop.

Bakkerij Sherpa heeft op Valentijnsdag haar deuren geopend in Baarn. Bakkerij Sherpa is een bijzondere bakkerij: in de winkel en bakkerij leren verstandelijk beperkte cliënten van zorginstelling Sherpa de fijne kneepjes van het bakkersvak.

Bakkerij de Steiger in Almere-Haven is afgelopen week failliet verklaard door de rechtbank in Midden-Nederland.

Uit de samenwerking van Molen De Krijgsman in Oosterblokker en Bakkerij Otten in Hoorn is een authentiek brood ontwikkeld: Wieken Wit. Wieken Wit is een desembrood zonder e-nummers en toevoegingen.

Weit Hamersma uit het Groningse Grootegast heeft eind 2009 een warmteterugwininstallatie op het dak van zijn bakkerij geplaatst. De restwarmte van de ovens gebruikt de bakker ook voor zijn eigen woning.

Coen Nikkels (51) is per 1 februari 2013 benoemd tot Sales Director bij Tromp Bakery Equipment in Gorinchem. Nikkels wordt verantwoordelijk voor de wereldwijde marketing en verkoop-activiteiten.