bakkerijen

Het project Mama Brood verdiende een nieuwe impuls, na de spectaculaire verkoop van 100.000 broden. Nu is er een nieuwe 50 procent-mix met meer zaden en gefermenteerde tarwekiemen.

Bakkerij de Ambacht uit Numansdorp is uitgeroepen tot Ambachtsbakker van het jaar 2013. De ondernemers Ron van der Velden en Patricia Zevenbergen namen de prijs afgelopen week in ontvangst van directeur Johan Hartog. Ambachtsbakker de Ambacht heeft winkels in Numansdorp, Maasdam en Zuid-Beijerland.

De gouden koek van de Duitse koekenbakkerij Bahlsen is teruggevonden. Vorige week werd deze van de gevel van de bakkerij ontvreemd, dinsdag 5 februari hing hij met een rode strik om de hals van het Saksenros-monument voor de universiteit in Hannover.

De politie in Wijk bij Duurstede is maandagavond 4 februari met man en macht op zoek geweest naar een overvaller van een bakkerij, die er achteraf helemaal niet bleek te zijn.

Bakker Hamersma uit Grootegast verpakt zijn brood sinds kort ook in 4 of 5 sneetjes.

Bakker Klaes Hoekstra uit het Groningse Bedum heeft het weer voor elkaar. Hij verscheen vanochtend opnieuw in de landelijke media. Deze keer in de ochtendshow van Giel Beelen op 3FM. De aanleiding was dat Bedum het leukste dorp van Groningen is, aldus de radioshow.

Bakker Gorthuis uit Hoofddorp heeft bij de gemeenteraad een verzoek ingediend om op zondagochtend open te mogen gaan van 8 uur tot 11 uur.

Bakkerij Klaes Hoekstra uit Bedum begint deze week een proef met een versdienst in de dorpen Noord- en Zuidwolde, waar geen winkelvoorzieningen meer zijn. Hij doet dit samen met Gildeslager Thonny Teerling en Lubbers groente en fruit.

Bakkerij Klok heeft iets bedacht om de verspilling van veel 'vers' producten tegen te gaan. Dagelijks worden veel levensmiddelen vernietigd, omdat ze na 24 uur niet meer als vers verkocht mag worden. Daarom biedt Klok voortaan diezelfde producten de volgende dag nog eens aan, maar dan voor de halve prijs. .

Na een drukke decembermaand hadden we voor de eerste dagen van januari een bed & breakfast in Friesland met ons gezin geboekt. En omdat we er nu toch waren, wilden we, naast ontspannen en leuke dingen doen, ook enkele bakkerijen bezoeken om inspiratie op te doen.