bakkerijen

De restaurantketen van V&D, La Place, lanceert het vierdegeneratie-restaurant van de keten. La Place 4.0 krijgt een volledig open bakkerij waar het brood voor het oog van de klant wordt gebakken.

Met je poten midden in de maatschappij staan. Als Rotterdamse Zwollenaar durf ik zo wel te openen. Ik heb al duizend ideeën uitgevoerd om de zaal succesvol te houden. Veel ideeën stierven een vroege dood. Tot dat ene moment toen ik via Twitter de vraag kreeg: heb je een cronut? Een cronut, was mijn reactie. Google maakte me wijzer.

Bakkerij Gorthuis uit Hoofddorp heeft zich woensdag 7 mei, in de finale voor beste onderneming van Noord-Holland, met de juryprijs weten te plaatsen als vierde beste onderneming MKB klein. Bij de publieksprijs eindigde de Hoofddorpse bakker als derde.

Jan-Aart Schuld van bakkerij Schuld in Oldebroek heeft radio Veronica zover gekregen om de Veronica-goede-doelenactie voor KWF groots te promoten in zijn woonplaats. Dat gebeurt op 28 mei. Vanochtend was Schuld in de uitzending Rick in de morgen van Radio Veronica om zijn verhaal te vertellen.

De mbo-instellingen en de sociale partners in de sectoren horeca, bakkerij, reizen, recreatie en facilitaire dienstverlening brengen hun sectorale examenstichtingen LTTR, SHE en SLEBB volledig onder bij Examenwerk. De herkenbaarheid voor de verschillende sectoren blijft gewaarborgd. De uitvoering ligt bij Kenwerk.

De organisatie van de Bakkersvak in Rosmalen is zeer tevreden over de belangstelling die de beurs dit jaar trok van zowel bezoekers als standhouders. Met bijna 7.000 bezoekers - 60 procent meer dan vorig jaar - durft de beurs zich toonaangevend voor de sector te noemen. Ruim 80 procent van de bezoekers geeft aan de beurs in 2015 opnieuw te bezoeken.

De appelflap van Bakkerij Eigenzinnig aan de Molenbochtstraat is in de Rooi Pannen verkozen tot 'Beste appelflap van Tilburg'. De appelflap kreeg een 'genietscore' van 7,9. 'Het is een knapperige appelflap waarbij de samenstelling mooi in balans is. Een gelijkmatige zachte vulling met een lekkere kaneelgeur en smaak. Absoluut een aanrader', oordeelde de jury.

Nog voor de zomer moet de CAO Bakkersbedrijf rond zijn. Belangrijkste afspraak is dat werknemers in het groot- en kleinbedrijf er structureel 2 procent loon bij krijgen, aangevuld met een eenmalige uitkering van 1,35 procent voor degenen die op 1 september 2014 in dienst zijn. Een andere belangrijke afspraak is dat er wordt gesneden in de zondagstoeslagen, waardoor openstelling op zondag aantrekkelijker wordt.

Het Centrum voor Criminaliteitspreventie en Veiligheid (CCV) lanceert de nieuwe groepstraining Veiligheid. De overheid draagt bij.

De bakwedstrijd Bake my Day gaat vandaag (maandag 7 april) van start. Het programma is zes weken lang iedere werkdag om 19.55 uur te zien op Net5.