bakkerijen

Een groep Duitse en Nederlandse bakkers zijn een samenwerking aangegaan om gezamenlijk een grensoverschrijdend assortiment van brood en banket specialiteiten te ontwikkelen.

Si King en Dave Meyers, beter bekend als The Hairy Bikers, zijn twee koks die programma's maken voor de BBC. Vorig jaar deden ze Nederland aan en bezochten bakkerij Sonnemans voor de Zeeuwse bolus.

Op basisschool de Ceagh in Obdam is een inloop-avond georganiseerd, met als thema Bake for Life.

CSM heeft Bakery Supplies, de bakkerijtak, verkocht aan investeringsmaatschapperij Rhône Capital, voor circa 1 miljard euro. De verkoop levert CSM netto 850 miljoen euro op.

'De Seelse bakker' is de nieuwe naam voor bakkerij Cock Aalders in Doorwerth. Vier-en-een-half jaar geleden namen Bastiaan & Lesley van Leersum de zaak van Cock en Wil Aalders over. Na een aantal investeringen in de bakkerij is nu ook de winkel verbouwd. De nieuwe winkel is vorige week geopend. Gelijktijdig kreeg de bakkerij een andere naam: 'De Seelse bakker'.

De investeringsfondsen Apollo en Metropoulos kopen meerdere zoetwarenmerken en vijf bakkerijen van het failliete Hostess Brands. Daarmee lijkt het in Amerika legendarische snackcakemerk Twinkies gered. Dat melden verschillende Amerikaanse media.

Bij bakkerij Korsten in het winkelcentrum van Weert heeft zaterdag 9 maart korte tijd een grote brand gewoed.

Bernard Veninga is onlangs aangetreden als nieuwe accountmanager bij Vemag.

Voor producenten, groothandel en branchegerelateerde organisaties is het van essentieel belang om de brood- en banketbakkerij succesvol te kunnen benaderen. Dat blijkt uit het Marketingrapport Brood- en Banketz

Bakkerij den Heuvel in Oirschot geeft inzicht in haar werkproces. Vooral de banketafdeling wordt in deze video belicht. De bakker staat onder meer bekend om het banketproduct Oirschotse Muts.