De volledige inventaris van bakkerij Delfts Brood gaat aankomende maandag onder de hamer. Morgen, vrijdag 12 juli, is er een kijkdag waar geïnteresseerden een kijkje kunnen nemen voordat zij een bod uitbrengen.
Echte Bakker van der Linden in Westmaas is uitgeroepen tot Beste Bakker van Zuid-Holland 2013. Over de vier ingeleverde producten behaalde hij de hoogste gemiddelde score van 229 punten bij deze NBOV..
De leden van Bakery Society, een netwerk van vooruitstrevende bakkers, vinden dat grondstofleveranciers bakkers afhankelijk van hen hebben gemaakt door kennis bij hen weg te halen. Ze maken zich zorgen, bakkers weten steeds minder vaak wat er precies in het brood zit.
De beste speculaasbakkers van de Beko Najaarsdagen hebben van J.S. Polak Koninklijke Specerijenmaalderij BV een blik speculaaskruiden gekregen. Account manager Marcel Ooijer van Polak mocht de prijswinnaars de speculaaskruiden overhandigen.
Banketbakkerij Van Orsouw in Zwolle heeft een ware hype ontketend via twitter en facebook. Eigenaar Max van Dijk lanceert vandaag als eerste in ...
De Nederlandse bakkerij Bbrood breidt uit naar Rwanda. Bbrood gaat vanaf september producten exporteren vanuit buurland Oeganda, het eerste Afrikaanse land waar de bakker in 2011 actief werd.
Hylke Schuurmans, eigenaar van bakkerij Schuurmans in Leeuwarden gaat met pensioen. Na vijftig jaar doet hij, samen met zijn vrouw Sapie, een stapje terug en draagt het bedrijf volledig over aan hun kinderen Jacob en Greetje.
Echte Warme Bakker Wessels is woensdag 23 oktober ingeschreven in het Gulden Boek van de gemeente Deventer. Het bedrijf vierde woensdag 23 oktober haar 125-jarig jubileum.
Ruim een halve dag lang zijn er tv-opnamen gemaakt bij Bakkerij Huiskamp in Brinkheurne (vlakbij Winterswijk) voor het NTR-programma 10xBeter.
Automatisering in de bakkerij. Voor sommige bakkers een gruwel, voor anderen een uitdaging. Twee-sterrenwinnaar Paul Schalke uit Naaldwijk is ronduit enthousiast. 'Het bespaart me wekelijks 12 uur werk.
