GROOTEGAST - Bakker Weit Hamersma uit het Groningse Grootegast heeft eind 2009 met succes een warmteterugwininstallatie op het dak van zijn bakkerij laten plaatsen. 'De restwarmte van de ovens gebruik ik óók voor mijn eigen woning.
CULEMBORG - De politie heeft dinsdag een 21-jarige Culemborger aangehouden voor een gewapende overval. Hij kon worden aangehouden dankzij bewakingsbeelden.
HULST - DeCock Banket heeft een nieuwe bakkerij in gebruik genomen. DeCock Banket is specialist in het produceren van eierkoeken.
BEDUM - Bakkerij Hoekstra houdt op zaterdag 5 februari de eerste Bedumer Winterloop. De opbrengst van de sponsorloop gaat naar het KWF kankerbestrijding.
CONGO - Bakery Initiatives gaat een biscuitfabriek opzetten in de Democratische Republiek Congo (DRC). De bakkerij moet halverwege 2013 volledig operationeel zijn.
Het is ongelooflijk wat bakkerij PUUR Dunselman uit Den Helder in drie jaar tijd heeft gerealiseerd: een nieuwe huisstijl, een nieuw winkelconcept, twee productielocaties samengevoegd tot een grote nieuwe bakkerij, de verhuizing van drie winkels en tussen de bedrijven door viert het bedrijf dit jaar ook nog groots zijn 150 jarig- jubileum.
Hoogenboom bestond vorig jaar 100 jaar. Reden voor het bedrijf om een reis naar Ghana weg te geven aan een klant. De winnaars zijn eind januari bekendgemaakt.
UTRECHT - Bakker Boonzaaijer in Utrecht heeft een succesvolle doorstart gemaakt. Veertien van de twintig vestigingen blijven open. Ook de bakkerij blijft in productie.
ZIERIKZEE - De MKB Ondernemersdag voor de bakkerij wordt dit jaar voor de derde keer gehouden. Centraal thema is nieuwe media.
DOETINCHEM/BERN - Danielle Barmentloo, werkzaam bij Echte bakker Ten Veen in Doetinchem en Eline Abelmann van bakkerij van de Meijden uit Arnhem, maken zich op voor internationale jeugdvakwedstrijden die van 23 januari tot 27 januari in het Zwitserse Bern worden gehouden. Beiden zijn student aan het Graafschap College.
