bakkerij

Bakkerij Baq verhuist van de Folkingestraat in de binnenstad van Groningen naar een nieuw pand in Tynaarlo. Na zes jaar is de bakkerij volledig uit z'n jasje gegroeid.

Het regionale foodpraktijkhuis Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen heeft een partnerdeal gesloten met de Veenhuizen Groep in Voorthuizen voor de levering van ovens en remrijskasten van het Duitse merk MIWE.

Bent u op zoek naar een planeetmenger of spiraalkneder voor uw bedrijf? Er bestaan zeer veel verschillende machines met verschillende capaciteiten, voor de grote tot de kleine keuken en de hobby bakker tot de industriële bakkerij.

De rechtbank in Den Bosch blokkeert een plan voor een renovatie van bakkerij Van der Bruggen in Riel.

Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven opent op 1 december een kinderbakkerij in de leerfabriek van Oisterwijk.

Jumbo-ondernemer en bakker Stan Heerschap bakt het brood en banket voor zijn eigen zes Jumbo's, bakkerswinkel en andere afnemers. Als de voortekenen niet bedriegen, volgen er meer klanten. Reden: de opening van een gloednieuwe bakkerij van bijna 4000 m2 langs de A2 in Nederweert.

De Keuringsdienst van Waarde heeft donderdag 14 november aandacht besteed aan vloerbrood. De uitzending van KRO/NCRV stond aanvankelijk voor 31 oktober gepland, maar werd doorgeschoven.

Het aantal bedrijven in de bakkerijbranche is de afgelopen 5 jaar met 12,9 procent toegenomen van 3225 in het jaar 2014 naar 3640 in het eerste kwartaal van 2019. De helft van de bakkerijvestigingen is in 2010 of recenter opgericht.

Stichting Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje is sinds 11 november 2019 een feit. Die dag is bij de notaris de stichtingsakte getekend. De oprichting is nodig om het erfgoed 'Brabants Worstenbroodje' professioneel te kunnen uitdragen en structureel fondsen te kunnen werven.

Door de stijgende vraag naar personeel wordt het voor bakkerijondernemers steeds belangrijker om goed na te denken over hoe ze zich willen onderscheiden. Waarom zou het personeel juist voor jou moeten kiezen? Welke randvoorwaarden bied je aan? En ben je open over het salaris?