Bake Five

LEUSDEN - Bake Five en Super de Boer introduceren speciaal voor Valentijnsdag het Broodje Verliefd!

AMSTERDAM - Oerbrood Biologisch is vijftiende geëindigd in de eerste Vers Top 100. Hiermee scoorde Oerbrood van alle bakkerij-initiatieven het beste.

Wat onderscheidt het Franse brood van het Nederlandse en hoe maak je goed Frans brood? Lees verder voor recepten en verschillende methodes.

Brood is de belangrijkste versgroep voor supermarkten om zich te onderscheiden. Het broodschap in het supermarktkanaal telt dan ook vele private labels. Bake Five introduceerde onlangs twee nieuwe broodconcepten. Theo de Graaf, commercieel directeur en Mascha van Mourik, national accountmanager vertellen over de nieuwste introducties en gaan dieper in op het onderwerp innovatie.

LEUSDEN - Bake Five is het weer gelukt. De buitendienst van de bakkerijorganisatie is andermaal uitgeroepen tot de beste in de categorie agf en vers.

LEUSDEN - Jumbo introduceert een nieuw broodconcept: Goudeerlijk. Goudeerlijk is ontwikkeld in samenwerking met Bake Five en ligt vanaf deze week in de Jumbowinkels.

LEUSDEN - Bakker Henny Fakkel (foto) die in Peking een bakkerij met winkel heeft, is in Nederland om Team Holland Bakery van adviezen te voorzien. Donderdagavond was daarvan een kort verslag te zien in Hart van Nederland op SBS 6.

LEUSDEN - Bakkerijorganisatie Bake Five heeft een nieuwe tweehoofdige directie. Vanaf 2 juni zijn Theo de Graaf en Niels Vreugdenhil benoemd tot respectievelijk commercieel directeur en operationeel directeur.

HILVERSUM - Voor de eerste keer is tijdens het Nationaal Bakkerij Gala de Bakkerij innovatieprijs uitgereikt; de prijs voor de beste innovatie vanuit de (industriële) bakkerij. De Award ging naar Bake Five die met de ambachtelijk voorgebakken minibroodjes, het beste bijdroeg aan de consumptie van bakkerijproducten.

ALPHEN/MOORDRECHT - In het Algemeen Dagblad van 24 maart discussiëren Bakkerij Visser (Bake Five) en de ambachtelijke bakker Kees Lingen uit Moordrecht met elkaar over wat vers brood nu is. In deze discussie sparen ze elkaar niet.