Kiezen is niet makkelijk, ook niet als het gaat om het assortiment. Hoe pak je dat aan? Bakkerswereld gaat er in dit magazine dieper op in. In dit...

Minder weggooien en meer verdienen, 100 jaar Broekmans, een ambulanceverpleegkundige die een bakkerij overneemt. Kortom: de nieuwste Bakkerswereld is...

In deze editie de focus op vegan.

Medewerkers vinden en binden, hoe pak je dat aan?

In dit nummer veel info over verkoop in de winkel en online, een mooie repo over carrièreswitcher Natalie Penders. En een nabeschouwing van de...