Wendy Noordzij

Freelance redacteur

Wendy Noordzij (1976) startte haar journalistieke carrière bij het Sneeker Nieuwsblad. Ze heeft een rijke ervaring in het verslaan van regionaal nieuws en in de vakbladensector. Bij de komst van haar twee kinderen heeft ze zichzelf gevestigd als freelancer.

Vanuit haar eenmanszaak RedactieVisie schrijft ze artikelen voor diverse media. Sinds 2012 is zij vaste freelancer voor Bakkerswereld. Wendy vindt het geweldig om over food te schrijven en ondernemers te interviewen. ‘Hun passie en gedrevenheid inspireren mij elke dag weer.’

Gijs Kennis van De Smaak! Chocolade & IJs uit Eersel won de Gouden IJscreatie.

't IJshofje maakt lekkerste ijs - De Smaak! komt met mooiste ijscoupe

Het lekkerste perenijs wordt gemaakt door Myrne Meulendijks van 't IJshofje uit Meijel. De mooiste ijscoupe is afkomstig van Gijs Kennis van De...

Opening van de Skills Boulanger

Aandacht voor het belang van vakmanschap, leerlingen strijden om...

Bij Vakschool Wageningen aan de Marijkeweg is maandag 11 maart het NK Boulanger van start gegaan. Drie dagen lang strijden studenten van...

In de nieuwe vestiging van Korengoud Echte Bakker komt een driemeter hoge boom. Foto: Infrashop

Kids denken mee over winkelinrichting: grote boom en kast vol spellen

Hoe maak je je winkel zo aantrekkelijk mogelijk voor klanten in de wijk? Korengoud Echte Bakker, met vestigingen in Den Bosch en Rosmalen, liet...

Bij Gommans de Echte bakker in Horst wordt het bakken van het brood zichtbaar gemaakt. Foto: Infrashop

Zo draagt winkelinrichting bij aan een optimale klantenbinding

Een persoonlijk winkelinrichting zorgt voor een optimale klantenbinding. Daarnaast wordt klantenbinding ook aangewakkerd door de klant te verrassen....

Aan de slag met vegan? Laat je inspireren tijdens de Dag van het Ambacht

Aan de slag met vegan? Laat je inspireren tijdens de Dag van het...

Het is bijna zover. De Dag van het Ambacht vindt maandag 11 maart plaats in Evenementenhal Gorinchem. Op deze eerste editie staan vegan en...

De Paaspouce. Foto: Zeelandia

Van Paaspouce tot Avocadoslof: dit zijn dé trendy paasrecepten

Paaspouce, Yuzu-gebakjes, fris smakende Oranjebrilletjes en hartige snacks. Dit zijn allemaal trendy lekkernijen waarmee bakkers zich dit jaar...

De Grijntjes van Bakkerij van der Grijn.

Deze Grijntjes houden klanten aan bakker gebonden

Bakkerij van der Grijn heeft een eigen spaarsysteem met muntjes: de Grijntjes. Belangrijk bij de keuze van een spaarsysteem is volgens Arto van der...

Foto: Sonneveld

6 tips om je paasomzet verder te verhogen

Net als Kerst is ook Pasen een belangrijke omzetmaker voor de bakker. Zorg ervoor dat je geen omzet mist. Met deze zes tips kun je klanten optimaal...

Nieuwe medewerkers beter voorbereid aan het werk dankzij introductieprogramma

Nieuwe medewerkers beter voorbereid aan het werk dankzij...

Medewerkers die beginnen met werken in de ambachtelijke of industriële bakkerij kunnen voortaan beter voorbereid van start gaan op hun nieuwe...

Steven Verweij, President Dawn Foods Europe & AMEAP.  Foto: Kristel van Dijk Photography

Baas Dawn Foods in z'n nopjes met Steensma: meer bakkers in Nederland...

Dawn heeft de ambitie om te groeien in de Europese markt. De overname van Royal Steensma draagt daaraan bij, zegt Steven Verweij, President Dawn...