Suzanne de Heer

Omroep Brabant gaat ook in 2014 weer op zoek naar het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Inschrijven kan nog tot en met 12 januari.

Op verschillende plekken in Gelderland krijgen mensen op donderdag 2 januari een beloning voor het opruimen van vuurwerkafval. Voor een zak vuurwerkafval krijgen de opruimers een waardebon voor iets lekkers bij de plaatselijke bakker.

Bakker Bays in Den Helder gaat dicht. Eigenaar Pieter Baijs moet om gezondheidsredenen met de bakkerij stoppen. Dat kost, naast het echtpaar Baijs zelf, zes mensen hun baan.

Bakkerij van Dongen in Made is in de Oliebollentest van het Algemeen Dagblad 92 plekken naar beneden gezakt. Stond hij vorig jaar nog op de vijfde plaats, dit jaar staat Van Dongen op 97. Volgens de krant heeft de bakker 'iets te veel zijn best gedaan'.

Nu het nieuwe jaar weer begonnen is, is het gedaan met de oliebollen. Maar misschien zijn er nog resten oliebollenmix over. Weggooien is zonde, dus bedacht Zeelandia een aantal opwerkrecepten met oliebollenmix, zoals deze zoete sloffen.

De Onderwijsinspectie heeft positief geoordeeld over de examenproducten van de Stichting Landelijke Examenbank Brood & Banket (SLEBB).

De eigenaar van de Franse Pâtisserie Le Daniel in Rennes weet hoe je de perfecte presentatie en de perfecte smaak combineert. In deze bedrijfsvideo is de productie van zijn assortiment te zien, maar ook die precisie komt duidelijk naar voren.

De Eerste Kamer is niet bereid minister Henk Kamp van Economische Zaken te steunen in het traject voor het opheffen van de productschappen. Dat schrijven de vaste commissies van de Eerste Kamer die zich buigen over de productschappen in een brief aan de minister.

Voor de leerlingen van Vakschool Wageningen die 25 jaar geleden zijn afgestudeerd, wordt er op zaterdag 21 september een reünie gehouden.

Kampioensbakker Paul Berntsen uit Didam heeft een video laten maken over zijn bedrijf. De video laat alle aspecten van het bedrijf zien, maar maakt ook duidelijk wat het bakkersvak voor Paul Berntsen betekent.