Suzanne de Heer

De bakkerij van Harry de Groot in het centrum van Purmerend is dinsdagochtend getroffen door brand. Eén werknemer moest voor controle naar het ziekenhuis, omdat er rook was ingeademd. De brand is inmiddels onder controle.

Bakels lanceert een nieuwe cakemix: Bananen Stracciatella Cake. De gebakken cake heeft een volle bananensmaak en de mix zijn stukjes echte banaan en chocolade verwerkt.

Plettum is een afvalbak die plastic samenperst tot compacte proporties. Ideaal voor bedrijven met veel plastic verpakkingsafval. De Plettum heeft een 25-literzak waar ongeveer 50 liter afval in wordt samengeperst.

Er is nooit sprake geweest van brood met asbest in de schappen van de supermarkten.' Met deze uitspraak reageert Bakkersland op de berichtgeving rondom de uitzending van Zembla van vanavond, donderdag 9 januari.

Vara-programma Kassa nam in de aflevering van dinsdag 7 januari het speltbrood van diverse supermarkten onder de loep. Speltbrood is populair, maar er zijn geen regels voor in Nederland. Dus kan het zijn dat de consument een speltbrood koopt in de supermarkt dat niet volledig uit spelt bestaat.

Op de A9 tussen Alkmaar en Amstelveen is dinsdagmorgen een kleine vrachtwagen van een bakkersbedrijf in brand gevlogen. Hierdoor was de rijbaan tussen Aalsmeer en Amstelveen korte tijd volledig afgesloten.

Nederlandse mannen geven dagelijks gemiddeld €6,40 uit aan eten en drinken. Bij vrouwen ligt dit bedrag op €5,89. Dat staat in de nieuwe publicatie Lekker voor Weinig van het Voedingscentrum, waarin consumenten wordt geleerd om warme maaltijden te koken voor €2 of minder.

Het is 110 jaar geleden dat de gebroeders Bakels een handelsbedrijf oprichtten: Bakels. Om het 110-jarig bestaan extra aandacht te geven, hernoemt Bakels het Bakels Rustique. Pain 1904 is de nieuwe naam.

Het Waterlands Meergranen van keesGutter is al 25 jaar het paradepaardje van de bakkerij, maar draagt sinds het begin van 2014 een nieuwe naam: Waterlands Klassiek. De huisstijl van de bakkerij krijgt dit jaar ook een totale make-over.

Marc Cuypers is de nieuwe directeur van Zeelandia Nederland. Hij volgt Helma Verkerk op, zij is inmiddels benoemd tot Strategic Business Development Director Europe.