Suzanne de Heer

Rob van Dommelen is per 1 juni 2013 als verkoopadviseur in dienst getreden bij Beko Bakkerij Techniek. Hij volgt Peter Rademaker op.

Bakkerij Van der Most uit Lemelerveld heeft de failliete bakker Koggel in Ommen overgenomen. Hoewel Van der Most al vier weken actief is in de winkel, is het bod pas vorige week door de curator geaccepteerd.

Bakkerij Pré Pain in Oldenzaal heeft zaterdag de productie weer opgepakt. Zes van de tien productielijnen zijn weer gestart.

De eerste uitzending van het nieuwe Omroep Max-programma Heel Holland Bakt is afgelopen woensdag van start gegaan. Er keken 812.000 mensen naar deze eerste aflevering van de show die is gebaseerd op de Britse kijkcijferhit The Great British Bake Off.

In één van mijn eerdere columns heb ik al een oproep gedaan om ook mee te doen aan Bakker met Ster. Op het moment dat ik dit schrijf is het nog maar vier nachten slapen voor de bekendmaking van Bakker met Ster. Om nu nog iemand over te halen om aan deze editie mee te doen heeft dus totaal geen nut. Maar ik wil jullie (wie nog niet mee doet) nog wel eens aan het denken zetten om de volgende editie wel mee te doen.

Een bekend Nederlands spreekwoord is 'wie het kleine niet eert, is het grote niet weerd'. Of te wel; als je oog hebt voor de kleine zaken van het leven, dan ben je het ook waard om over de belangrijke problemen van het leven mee te spreken. Met andere woorden: let op de details, dan zie je ook de grote lijn.

Odette, een hippe patisserie, opende onlangs de deuren in Parijs. De zaak brengt een ode aan de typisch Franse 'les choux à la crème', luchtige soesjes met een dikke roomvulling.

De Koningh Coding & Labeling BV is vanaf heden de officiële distribiteur van Leich und Mehl weeg-prijs-etiketteersystemen in Nederland en België.

Alle bezittingen van bakkerij Steevens uit het Limburgse Stein worden geveild. De veiling vindt plaats op 10 juli, meldt curator Dimitry Aertssen.

Echte bakker Wil Beers uit Schagen houdt na ruim 35 jaar op te bestaan. Bakkerij Jonker uit Broek op Langedijk neemt de beide filialen van Beers over.