Redactie Bakkerswereld

AMERSFOORT - C1000 heeft besloten om met onmiddellijke ingang C1000 Roomboter gevulde koeken terug te halen.

SAN JOSE - De eigenaar van een Hollandse bakkerij in het Californische San José zit met de handen in het haar. Een gigantische klomp, die dienst deed als reclameobject voor zijn zaak, is gestolen.

TWISK - Echte Bakker Timmer uit Den Burg is de beste cakebakker van Noord-Holland. 125 bakkers uit heel Noord-Holland waren woensdagmiddag naar 't Twiskerslot gekomen waar de producten gekeurd werden.

WOMMELS - Deze week viert Echte Bakker Posthuma uit Wommels het vijftigjarig jubileumfeest. Er worden door de familie Posthuma deze dagen diverse activiteiten georganiseerd.

De oven vormt het hart van de bakkerij. De keuze voor een nieuwe oven is onder meer afhankelijk van bakcapaciteit, bakkwaliteit en niet te vergeten emotie. In de Bakkerswereld van 26 oktober 2007 geeft specialist Jan Zweistra in het Dossier Ovens tips waar je op moet letten bij aanschaf en gebruik van ovens

DEN BOSCH - De Broodspecialist in Den Bosch heeft het mooiste monumentale pand van heel Brabant. De winkel waarin de bakker is gevestigd stamt uit 1883.

LONDEN - De vijftienjarige Brit Louis Barnett heeft met het opzetten van zijn eigen chocoladefabriek een jongensdroom waargemaakt.

MERKSEM (B) - Het Belgische Paniflower heeft twee nieuwe producten geïntroduceerd.  Het gaat om twee mixen: Seizoentje en Fruit&Vezel.

AMSTERDAM - Het bedrijf van Co en Marja Meijssen 'Bakken met Passie' is zondagavond 21 oktober getroffen door brand.

AMSTERDAM - De voorbereidingen voor de Bakkerij Dagen 2008 zijn alweer in volle gang. Het evenement wordt van zondag 2 tot en met dinsdag 4 maart gehouden in Amsterdam RAI. Na de afwezigheid in 2007 gaat Bakkerij Dagen 2008 voor het eerst in de nieuwe tweejaarlijkse cyclus van start.