Redactie Bakkerswereld

AKKRUM -  Bakker Marten Boonstra uit Akkrum is ernstig gewond geraakt bij het bakken van oliebollen. Hij kreeg eerste- en tweedegraads brandwonden op armen, benen en rug toen hij zondagmorgen een bak met hete olie verplaatste.

BREDA -  In een tijd waarin het steeds moeilijker wordt om het juiste personeel te vinden en te behouden zien steeds meer werkgevers het voordeel van studenten als werknemers. Vacaturebank 'LeuksteBijbaan.nl' richt zich nu ook op bakkers.

WILRIJK -  De Belgische plaats Wilrijk is een belangrijk 'monument' kwijt. Bakkerij Diricx in de Sint Bavostraat heeft zijn laatste broden en koffiekoeken gebakken.

DOETINCHEM - De bakkers die in de top 10 zijn geëindigd van de AD oliebollentest hebben hun goede rapportcijfer commercieel optimaal benut. De verkoopcijfers stegen met tientallen procenten.

ZIERIKZEE - Bruine Cake is de naam waaronder Zeelandia een nieuwe cake introduceert.

Wilt u geïnspireerd raken door innovatieve voedings- engezondheidsconcepten?

WESTLAND - In Westland is een nieuw broodje te koop, de Cross-bol. Woensdagavond werden de eerste exemplaren uitgedeeld aan wethouder Ben van der Stee.

DOETINCHEM - De Belastingdienst let dit jaar bij de aangifte inkomstenbelasting extra op het sparen en beleggen in box drie. Het gaat onder meer om spaartegoeden, beleggingen, een vakantiehuis of een verhuurde woning.

Peter van Strien is per 1 januari aangesteld als commercieel directeur van The Master Bakery.

ZAANDAM - Supermarktketen Albert Heijn haalt met onmiddellijke ingang chocoladerozijnen van het eigen merk uit de schappen. Dit maakte het bedrijf woensdag bekend.