Redactie Bakkerswereld

TIEL - De Voedselbank steunpunt Tiel e.o. heeft de afgelopen weken rond de vijftig extra pakketten kunnen uitdelen aan zijn klanten.

AMSTERDAM - Nederlanders eten en drinken steeds vaker buiten de deur. In 2007 werd hieraan 18,9 miljard euro uitgegeven, een record.

BRUSSEL - Fedima, de vereniging van Europese bakkerijgrondstoffen, houdt eind april een symposium over etiketteren. De titel van het symposium luidt 'The Challenges of Labelling Bakery Products'.

ELL - Thijs Koolen uit Ell mag zich voor de derde keer op rij Beste Echte Bakker van Nederland noemen. Met een gemiddelde score voor brood en banket van 7,90 punten over 2007 liet hij de andere 220 Echte Bakkers achter zich.

HILVERSUM - Het Nationaal Bakkerij Gala, dat op dinsdag 8 april voor de tweede keer wordt gehouden, krijgt een nieuw onderdeel: de innovatieprijs. De prijs is bedoeld voor de industriële bakkerij.

AMSTERDAM  - Hans Koster, de oud ad interim directeur van NBC is in dienst getreden bij HEMA in Amsterdam. Hij is in dienst als HR manager.

PAPENDRECHT - Geert Sonneveld treedt terug bij het Papendrechtse familiebedrijf Sonneveld. Hij blijft aandeelhouder.

SINT-TRUIDEN - Bakker Lode Latui uit Montenaken is de kop van Jut voor de Bakkersbond van Sint-Truiden. In een publiciteitsblad heeft de man laten uitschijnen dat hij alleen de ontwerper en bereider is van de Katarakt-gebakjes die naar aanleiding van de Eén-reeks verschijnen.

HORST - Bakker Ard Gerards heeft een zelfbakpakket voor Limburgse vlaaien ontwikkeld. Het pakket wordt thuisgestuurd.

AMSTERDAM - Een nieuwe vinding moet winkeliers beschermen tegen overvallers. Het gaat daarbij om een sprayinstallatie die een stinkgeur en eventueel een verfbom op overvallers moet deponeren om zo de opsporing te vergemakkelijken.