Redactie Bakkerswereld

HILVERSUM - Ridder van het jaar 2006. Zo mag mag Ronald van Haarlem zich tegenwoordig noemen. Deze titel stapelt zich bovenop zijn benoeming tot Wereldkampioen Patisserie van vorig jaar in Berlijn.

HILVERSRUM - Een grote verrassing gisteravond tijdens het Nationaal Bakkerij Gala. Topsporter Sven Kramer is er benoemd tot ambassadeur van de bakkerij. Boegbeeld Sven staat voor de kracht van de bakkerijsector. De wereldkampioen allround schaatsen brengt de bakkerij de komende tijd op diverse manieren onder de aandacht. Bijvoorbeeld via het Nationaal Schoolontbijt, dat dit jaar het thema heeft samen ontbijten = goud.

HILVERSUM - De club van vijf heeft er een lid bij. Wil Doomen, vaktechnische medewerker van Bakkerswereld en vakdocent op het Albeda College in Rotterdam is tijdens het Bakkerij Gala benoemd tot Guardian of Pastry Arts.

ROTTERDAM - De politie heeft twee Rotterdammers van 18 en 19 jaar aangehouden die worden verdacht van betrokkenheid bij de gewelddadige dood van de Rotterdamse banketbakker Albert de Heer.

HOENSBROEK - Echte Bakker Peter Hagedoren was vorige week woensdagavond en donderdag de gehele dag elk uur te zien met een reclamefilmpje op TV Limburg. En dat voor maar € 395,-. 'Net zo duur als twee keer een advertentie in het lokale kerkblaadje.

ASSENDELFT - De politie stelt een onderzoek in naar een inbraak in bakkerij Brakenhoff aan de Dorpsstraat in Assendelft. De inbraak vond vorig weekend plaats.

KROMMENIE - Echte Bakker Piet Kerssens uit Krommenie maakt de beste paasbroden. Hij won vorige week de Paasbroden competitie van 2007 van het Echte Bakkersgilde. Het paasbrood van Kerssens werd bekroon met het predikaat 'uitmuntend

Week 19 - 24 maart

Het Sociaal Fonds heeft besloten om 25 procent subsidie te verlenen op de vaktechnische cursus 'Hulp bij Praktijkproblemen'.

WEVERSHOOF - Echte Bakker Ton Swart uit Wevershoof is dinsdag 13 maart kampioen geworden van alle Echte Bakkers in Noord-Holland en Amsterdam. Hij behaalde 60,94 punten.