Redactie Bakkerswereld

'Fantastisch, helemaal super.' De eigenaren van Patisserie Jarreau en Van Vessem & Le Patichou noemen alle superlatieven op als direct na afloop van de prijsuitreiking van de Bakkerij en Banketbakkerij van het Jaar 2007 tijdens het Nationaal Bakkerij Gala op 20 maart gevraagd wordt hoe ze zich voelen. Patisserie Jarreau uit Den Haag is gekozen tot Banketbakkerij van het Jaar. Vessem & Le Patichou mag zich het komende jaar Bakkerij van het Jaar noemen.

Vanaf juli 2006 moeten nieuwe personeelsleden worden aangemeld bij de Belastingdienst voordat ze gaan werken. Dit is de zogenaamde eerstedagsmelding en die moet gedaan zijn uiterlijk de dag vóór aanvang van de werkzaamheden.

Als u een auto van de zaak ter beschikking heeft, moet u voor het privé-gebruik van de auto rekening houden met het zogenaamde autokostenforfait ad 22 procent van de cataloguswaarde. Het forfait is niet van toepassing, als u de auto voor maximaal 500 kilometer privé per jaar gebruikt. Dit kunt u aantonen met een sluitende rittenregistratie.

DOETINCHEM - Speciaalzaken hebben in 2006 fors meer biologische producten verkocht. Ook supermarkten lieten een flinke verkoopstijging zien. Brood steeg met 14 procent.

Een meerderheid van de bakkers doet van de zomer de winkel geen drie weken dicht. Dat blijkt uit de Bakkerswereld-stelling. 54,6 Procent van de 161 lezers zegt neen tegen deze stelling, 37,8 procent vindt dat de bakkerij wel drie weken dicht kan. Een opmerkelijk hoog procent ten opzichte van de andere stellingen weet het eigenlijk niet.

€ 70,00 korting op een Center Parcs cottage Vijf Pandabroodjes kopen bij de ambachtelijke bakker en vervolgens eenverblijf boeken bij Center Parcs met € 70,00 korting. Dat is samengevat de nieuwe consumentenactie van Zeelandia met het Pandabrood. De actie gaat 2 maart van start.

D. van der Pol en Zonen heeft de bake-off activiteiten van Atlanta Dethmers overgenomen.

TILBURG - Jumbo, Albert Heijn en Sligro gaan als eerste supermarktketens hun supermarkten 's nachts beleveren met kruidenierswaren en vers. De supermarktketens nemen geluidsremmende maatregelen aan vrachtwagens en rolcontainers om overlast voor de omwonenden van supermarkten te verminderen.

DOETINCHEM - Door de verkoop van Duitse broodjes aan winkelend publiek is de omzet van Vincent Gasseling, eigenaar van cafetaria Snack Plus in Doetinchem gestegen.

ZIERIKZEE - Tijdens een bijeenkomst van de Zeeuwse bakkers op 27 maart heeft Stadsbakkerij Droppers uit Zierikzee de jaarlijkse Bolustrofee in de wacht gesleept. De trotse Wilfred Droppers ontving de prijs uit handen van zeeheld Michiel de Ruyter.