Peter de Weerd

WAGENINGEN - De nationaal kampioenen VMBO 2012 zijn bekend. 21 talenten streden in de klassen 'Broodbakken', 'Banketbakken' en 'Brood- en banketbakken' om de titels.

VLAARDINGEN - Frank Hazenberg van Echte Bakker Hazenberg heeft de smaak te pakken. Na zijn twee boeken over de IJsmop heeft hij nu een streekroman geschreven.

WAGENINGEN - Minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) heeft de nieuwe module voor 'IJsbereiding' goedgekeurd. De module is geldig vanaf 1 juli 2012. Hiermee komt de bestaande overgangsregeling te vervallen.

De Zeeuwse Vlegel is een initiatief van jonge Zeeuwse boeren en boerinnen.Samen met molenaars en bakkers hebben zij het Zeeuwse Vlegel volkorenbrood op de markt gebracht. Het complete verhaal van akker tot boer.

BUDEL - Echte Bakker de Jong is helemaal klaar voor het komende EK voetbal. De bakker uit Budel heeft zijn winkel omgetoverd.

GOUDA - De CAO-partijen zijn akkoord gegaan met het principeakkoord dat werd bereikt op 17 april jl. Binnenkort wordt de CAO-tekst aangemeld bij het Ministerie van SZW.

DOETINCHEM - De Meesterbakkers verkopen vier weken lang witte puntjes in speciaal bedrukte zakken. Voor elke zak verkochte Goede DoelPUNTJES doneren de Meesterbakkers 20 cent aan de Dirk Kuyt Foundation!

DEN BOSCH - Harry van Berkel, eigenaar van banketbakkerij 't Kupke aan de Bossche Schapenmarkt, heeft het patent van De Bossche Kus (een gevulde bonbon) verkocht aan zijn collega Jan de Groot.

HUEZ - De bakkerijbranche zet weer haar beste beentje voor. Diverse bakkers dragen hun steentje bij tijdens de Alpe d'HuZes.

RIJSWIJK - Bakkerij Aad de Groot heeft vanmorgen voor vier vestigingen het faillissement aangevraagd.