Peter de Weerd

DOETINCHEM - De Bakkerswereldtaart van Adrie Leijgraaff en Rinus Mijnders van Brood&Banket Service, afdeling Crazy Cakes in Amsterdam is de winnaar geworden van de taartenwedstrijd van Bakkerswereld.

GOUDA - Voor het werken op bepaalde uren rond kerst en oud en nieuw worden bijzondere toeslagen toegekend. In onderstaande tabel van de NBOV kunt u aflezen welk functieloon (=100%) en percentage toeslag gelden voor de betreffende periode.

HAAFTEN - Enkele bakkers die dit jaar beloond zijn met 1 of 2 sterren en een relatie zijn van Grobak hebben Ron Boszhard in het zonnetje gezet.

UTRECHT - Het Voorlichtingsbureau Brood stond voor de eerste keer met een bakkerij op de Margriet Winter Fair die van 20 tot en met 26 november werd gehouden in de Jaarbeurs in Utrecht.

WAGENINGEN - Bakker met Ster telt nu al meer dan 75 deelnemers. Brood- en banketbakkers die zichzelf hebben opgegeven om mee te dingen naar één, twee of drie sterren. Er kan nog tot 1 januari 2010 worden ingeschreven.

LIMBRICHT - Twintig Limburgse Echte Bakkers bonden op woensdag 25 november de strijd met elkaar aan tijdens de Kampioenendag. Naast zes productkampioenen zijn vijf bakkers door naar de finale waar wordt bepaald wie de allerbeste is van Limburg

DEN HAAG - Ondernemers kunnen klanten die een capuchon dragen al uit hun winkel weren. Het staat winkeliers vrij een bordje op hun gevel te plaatsen met daarop kledingvoorschriften, waaronder een capuchonverbod.

ZWOLLE - Met 250 standhouders op de BioVak 2010 hoopt de organisatie op 8.000 tot 10.000 bezoekers op 20 en 21 januari in de IJsselhal in Zwolle. Dat is bijna een verdubbeling van het aantal bezoekers dit jaar.

ARNHEM - Er vallen duizenden doden per jaar door te veel aan natriumzout, aldus Cynthia Vogeler van Consumentenbond op het symposium van het Voedingscentrum, dat op 17 november plaatsvond.

DEN HAAG - Chocoladeatelier PUUR en industrieel ontwerper hebben een nieuwe bonbon ontworpen. De zogenaamde TWIN bonbon wordt vrijdag 27 november officieel gepresenteerd.