Peter de Weerd

HAARLEM - Eigenaar Jos Huijbregts van Van Vessem & Le Patichou strijdt voor gelijke regels over zondagsopenstelling. In het Financieel Dagblad doet hij andermaal een pleidooi voor de vrije keuze van winkeliers.

ROTTERDAM - Hoe ziet de winkel van de toekomst er uit? Die vraag stond centraal bij het ontwerp van de nieuwste winkel van Van der Breggen die 10 maart is geopend.

Klemko Techniek uit Soest brengt de Trackspot TR7 op de markt. Led verlichting speciaal voor de belichting van brood.

WAGENINGEN - Niet 34, maar 71 deelnemers van Bakker met Ster hebben zich geplaatst voor de finaleronde.

BRUSSEL - Gratis plastic tasjes verdwijnen. De Europese Commissie overweegt zelfs een verbod, maar staatssecretaris Joop Atsma (Milieu) wil liever met de detailhandel afspraken maken om vrijwillig een eind te maken aan de tasjes.

VELDHOVEN - 't Colletje is een feit. Echte Bakker van der Veer en Bakkerij Kees Gutter presenteerden het speciaal ontworpen broodje tegen kanker zaterdag 12 maart.

WAGENINGEN - Geert Vreugdenhil is de winnaar geworden van de tweede editie van de Coupe de la Boulangerie.

Het Echte Bakkersgilde gaat zijn leden nadrukkelijker adviseren op marketinggebeid. Hiervoor is Ron Brinkhuis in dienst getreden.

RUMPT - Dirk Bouman, oud eigenaar van Bakkerij Bouman is op 10 maart overleden.

DOETINCHEM - Subway heeft flinke groeiplannen in ons land. De broodjesketen, die in 2000 debuteerde in Nederland, wil tussen nu en 2015 groeien van 89 naar driehonderd vestigingen.