Maurits van Aalst

Wiljan Lever heeft Roemeense bakkers geleerd hoe zij bijvoorbeeld Limburgse vlaaien kunnen maken. De bakker uit Vianen deed dat tijdens een bezoek aan Roemenië en Moldavië vanuit de Stichting Vrienden van Roemenië Lexmond.

Jammer genoeg voor directeur Kees Pater en zijn team, heeft niet Koekjesbakkerij Veldt uit Veenendaal, maar de gemeente Bronckhorst de Kroon op het Werk-prijs toegekend gekregen. De prijs, een initiatief van het Nationaal Platform Duurzame Inzetbaarheid (NPDI), werd donderdag 27 november voor de vijftiende keer uitgereikt tijdens het event 'Anders Denken, Anders Doen' in Zeist.

Een bakker uit het Belgische Deinze zal zijn chihuahua in het vervolg ongetwijfeld niet meer door zijn zaak laten lopen. Bij een controle bleek het hondje te hebben gepoept, wat de bakker een boete van €1800 opleverde.

Het duurt nog even - tien maanden om precies te zijn - maar bakkers kunnen in hun nieuwe agenda alvast de datum noteren waarop de editie 2015 van de Ondernemersdag van de Bakkerij plaatsheeft. Coöperatieve Vereniging Beko heeft bekendgemaakt dat dat evenement wordt gehouden op maandag 5 oktober.

Klanten die zich voor of tijdens de Beko Najaarsdagen aanmeldden voor de recepteninvoerservice van Marti Orbak maakten kans op een 6 uur durend gratis consultancybezoek om de recepten en etiketten in orde te maken voor de nieuwe etiketteringsregels. Uit alle aanmeldingen is bakker Jeroen Kaptein uit Wassenaar als winnaar uit de bus gekomen.

Bakkerij Olinga uit het Groningse Bierum heeft tijdens de wedstrijd om de titel Beste Ontbijtkoek van Groningen-Drenthe op woensdag 22 oktober de eerste prijs gewonnen. Dat werd bekendgemaakt tijdens de najaarsbijeenkomst van NBOV-regio Groningen-Drenthe die die dag plaatshad in Molenmuseum De Wachter in het Drentse Zuidlaren.

Het Echte Bakkersgilde uit Noord-Holland hield op dinsdag 21 oktober de jaarlijkse Stavenkeuring. Dit jaar werd de Stavenkeuring gehouden bij Steensma in Friesland, op speciaal verzoek van Accountmanager Wim Schavemaker. De amandelstaaf van Echte Bakker Mol uit Schoorl kreeg de beste beoordeling.

Banketbakkerij Teunissen in Velp bestaat in het weekeinde van 31 oktober en 1 november 85 jaar. Het familie bedrijf, dat inmiddels wordt geleid door de derde generatie, viert dat heuglijke feit samen met zijn klanten.

Het conflict tussen Bakker Bart en meer dan vijftig franchisenemers van de bakkerijformule is vandaag (donderdag 27 november) onderwerp van gesprek in Houten. Daar wordt tijdens een congres van gedachten gewisseld over de toekomst van het franchisemodel.

Beko Nederland, Beko Bakkerij Techniek en Beko Verpakkingen hebben samen een zogenaamde pendeldienst opgezet. Door deze pendeldienst zijn zij in staat grondstoffen, gereedschappen en verpakkingen in één keer te leveren met hun eigen vrachtwagen.