Maurits van Aalst

Reclame voor de eigen zaak, maar vooral promotie van het ambacht in het algemeen. Patisserie Holtkamp stond aan het begin van Pakjesavond in de spotlights in Het Klokhuis op NPO 3. In het televisieprogramma liet patissier Nico Meijles, eigenaar van de Amsterdamse patisserie, zien met hoeveel passie en vakmanschap patissiers allerhande sinterklaaslekkernijen maken.

Omroep Brabant gaat weer op zoek naar Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Naast bakkers en slagers, kunnen net als vorig jaar, ook thuisbakkers en leerlingen meedoen. Op het spel staat niet alleen 'de eeuwige roem', maar volgens de organisatie ook 'de garantie op een bakkerswinkel gevuld met worstenbroodjesliefhebbers tot maanden na de uitreiking'.

Bij Banketbakkerij Wouter de Graaf aan de Snoekbaarsweg in Bunschoten heeft woensdagavond brand gewoed in een oven en in een afvoerpijp. De brandweer had het vuur snel onder controle.

Ribbink's Specialiteiten Bakkerij in Apeldoorn is de winnaar van de OBAN Award 2014. Dit is de jaarlijkse prijs van Ondernemersvereniging Bedrijvenpark Apeldoorn Noord (OBAN). De broers Mark en Richard Ribbink kregen de lokale ondernemersaward uitgereikt door waarnemend OBAN-voorzitter Hans Coffeng.

Gommans, De Echte Bakker met winkels in Sevenum, Venray, Swalmen en Boxmeer, evenaart zijn eigen recordscore van 8,4 en heeft voor het derde jaar op rij de allerbeste Weihnachtsstol van Nederland gebakken. Echte Bakker Hagedoren in Hoensbroek eindigt net als vorig jaar op de tweede plaats in de competitie van het Echte Bakkersgilde en Kleibakker, De Echte Bakker in Tubbergen komt binnen in de topdrie op de derde plaats.

Bakkers in de Gelderse gemeente Beuningen mogen op korte termijn iedere zondag hun winkel van 8.00 tot 18.00 uur openen. Dat is de uitkomst van een evaluatie van de regels voor koopzondagen door de gemeente.

RBK Group heeft een nieuwe algemeen directeur en een nieuwe commercieel directeur. Het in Deventer gevestigde automatiserings- en adviesbureau voor voedingsmiddelenbedrijven mag verschillende grote bedrijven uit de foodindustrie tot zijn klantenkring rekenen, waaronder Royal Smilde.

Het Kempisch Bakkerijmuseum houdt op zondag 5 oktober in de kerk in Luyksgestel een Oogstdankmis. Na deze mis staat voor genodigden een lunch klaar. Verder worden twee presentaties verzorgd.

Bakery Institute heeft nog plekken vrij voor twee eendaagse patisseriecursussen. Het gaat om de workshops 'Wie zoet is, krijgt lekkers' en 'Macarons'.

De Dordste Banketbakkerij & Konditorei Van der Sterre dingt mee naar de titel Lokale Held van Nederland. ING vraagt daarmee aandacht voor lokale ondernemers die bijdragen aan een levendige winkelstraat.