Joep Gommans

Graag maak ik een vergelijk tussen Facebook en een kroeg. In een kroeg bevinden zich enkele vrienden, vrienden van vrienden en onbekenden. Wat je...

Ik kijk vanuit mijn kantoorraam naar buiten. Het is hartje zomer, vandaag komt voor het eerst sinds ik me kan herinneren de 40 graden op de...

Samen met Bakeplus en BakkerijMonitor hield ik onlangs een 'Vooruit met de bakker'-inspiratiebezoek bij Bakker Albert in Zeist. Wilma en Albert...

Je hebt vast wel eens een filmpje van Pikes Fish Market uit Seattle voorbij zien komen tijdens een presentatie. Zo niet, dan zou ik je zeker aanraden...

In onze gemeente opende onlangs een nieuwe 'vreetschuur', sorry voor mijn oneerbiedig taalgebruik. 1150 mensen kunnen gelijktijdig eten in een gebouw...

Facebook is al geruime tijd aan het experimenteren om de gebruikerservaring op het succesvolle platform te verbeteren. In Nederland telt Facebook...

Nu het einde van het jaar met rasse schreden dichterbij komt, publiceren tal van websites en magazines lijstjes met trends voor 2018. Mijn bijzondere...

Heb je weleens een sterkte-zwakteanalyse gemaakt voor jouw eigen bakkerij? Waarin kansen, bedreigingen, sterktes en zwaktes in kaart zijn gebracht?

Een bakker vroeg onlangs om advies. Zijn bakkerswinkel was elf jaar oud en 'de rek was eruit'. Hij vond dat hij zich met de winkel niet meer kon...

De komende jaren ligt er een kans voor het ambacht om zijn positie in de keten terug te veroveren. De bakkerswinkel als dé plek waar je kunt genieten...