Joep Gommans

Onlangs was te lezen dat het aantal Nederlanders dat volkorenbrood eet tussen 2016 en 2021 gestegen is van 38 naar 47 procent. Ik was benieuwd welke trends we kunnen vinden wanneer we kijken door de ogen van Google.

Rond deze tijd blik ik vaak vooruit op het nieuwe jaar. Wat worden de trends voor 2022? En dan specifiek voor onze branche?

Een van de meest krachtige vormen van marketing is het delen van je product. Het is goed voor de bijverkoop en je beloont jouw trouwe klanten voor hun bezoek. In het begin van de coronatijd zijn de meeste proefplanken uit de winkels verdwenen. Het valt me op dat veel ondernemers nog steeds huiverig zijn om de proefplank zijn plek weer terug te geven in de winkel.

Voicesearch is al jaren in opkomst. Wat gebeurt er dan eigenlijk, hoe zoeken de zoekmachines als de klant vraagt: waar is de dichtstbijzijnde bakkerij? Welke algoritmes treden in werking?

Eind november mocht ik onderdeel zijn van een videocall  met enkele vakgenoten, geïnitieerd door Bakkerswereld. Een opmerking heeft me aan het denken gezet: 'Waarom wordt alle communicatie van leveranciers en vakpers altijd op mij als ondernemer gericht?'

Ik weet het: Het is bijna december en corona zorgt voor extra druk op de organisatie. Toch vraag ik me af of je al hebt nagedacht over jouw marketingkalender voor 2021. En daarmee bedoel ik niet of je hebt nagedacht welke weekaanbiedingen je zoal gaat inzetten.

Je hebt er vast wel eens van gehoord: Guerilla-marketing. Het klinkt niet direct heel vriendelijk, maar deze vorm van marketing is uitstekend geschikt om mensen in jouw omgeving te verrassen en blij te maken.

Als ondernemer ben je waarschijnlijk geen fan van deze titel. Ik leg je dus graag uit wat ik ermee bedoel.

We leven in een snelle wereld waarbij goede offline én online communicatie van groot belang is. Wanneer je communiceert dan doe je dat het beste door zo min mogelijk tekst te gebruiken, en gebruik te maken van video of foto. Wist je dat 1 minuut video staat voor 1,8 miljoen woorden?!

Bijzondere tijden vragen om bijzondere oplossingen. Maar eigenlijk zou ik willen zeggen dat deze bijzondere tijden juist vragen om traditionele oplossingen.