Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Bakkerij Van Bentum dicht vanwege coronavirus bij drie bakkers
Bakkerij Van Bentum, met vestigingen in het Gelderse Lobith en Didam, sluit twee winkels en de bakkerij in verband met het coronavirus, dat is vastgesteld bij drie bakkers. Maandag 5 oktober gaan de deuren weer open.
Speciaalzaak moet 'coronaklant' vasthouden
Bakkers en slagers kregen tijdens de corona-maanden meer en nieuwe klanten over de vloer, maar verloren omzet aan derden. Per saldo daalt de omzet van de totale foodmarkt in 2020 met bijna vier miljard euro ten opzichte van vorig jaar verwacht Jan Willem Grievink, directeur van Foodservice Instituut Nederland (FSIN). De pandemie zorgt voor een nieuwe trend naast beleving en gemak: welbevinden.
Webinar voor leden Genootschap voor de Bakkerij
Het Genootschap voor de Bakkerij houdt voor leden een webinar op maandag 21 september.
Corona: Bakkerij Support geeft tips
Bakkersadviesbureau Bakkerij Support merkt dat het ook in de bakkerijbranche onrustiger wordt vanwege het coronavirus. Oprichter Joep Gommans heeft tips voor ondernemers.
Corona: Bakkersuitzendbureau annuleert workshop
De workshop van bakkersuitzendbureau Het Ambacht op 31 maart gaat niet door in verband met het coronavirus.
Broodsector na tien jaar weer in de lift
De verkoopvolumes in brood zijn voor het eerst in tien jaar tijd gestegen, met 1,5 procent.
Bakkerij Bekkers start broodoutlet in Eindhoven
In Eindhoven opent Bakkerij Bekkers een broodoutlet. Vanaf 5 maart wordt er brood verkocht dat een dag eerder in een van de filialen lag.
Bakkerij-industrie neemt deel aan coronawerkgroep
VBZ, de brancheorganisatie voor de bakkerij- en zoetwarenindustrie, neemt deel aan de landelijke coronawerkgroep.
FrieslandCampina en Unilever verminderen plastic afval
Dertien landen en 66 bedrijven gaan de komende vijf jaar plastic in afval verminderen. De Europese Commissie treedt op als waarnemer bij dit Europees Plastic Pact.
Dossche Mills lanceert nieuw logo
Dossche Mills presenteert tijdens Bakkersvak een nieuw logo. Duurzaam, groen en graankorrels zijn belangrijke elementen in het design.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
