Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Barry Callebaut
Bakkerij Het Fijntje beste bakker van Zuid-Holland
ROTTERDAM - Bakkerij Het Fijntje uit Rotterdam is uitgeroepen tot Beste Bakker van Zuid-Holland. Echte Bakker Holtkamp uit Schipluiden ging ervandoor met de titel Beste Banketbakker.
'Gratis' Hema-taart veroorzaakt stormloop op site
AMSTERDAM (ANP)- De site van winkelketen Hema is sinds donderdagavond nagenoeg onbereikbaar, doordat bezoekers er een gratis taart kunnen bestellen. Dat meldde een woordvoerster van het bedrijf.
Chateaubriand beste slagerij van Nederland
AMSTERDAM - Chateaubriand is winnaar geworden van de verkiezing Slagerij van het Jaar, een wedstrijd georganiseerd door Vleesmagazine. Dat is woensdagavond bekendgemaakt.
Robèrt van Beckhoven helpt Efteling
KAATSHEUVEL - Vanochtend werd in het Sprookjesbos in de Efteling, met een hap uit de taart bij het huisje van Hans & Grietje, een bijzondere samenwerking bezegeld.
Bakker Cloots sluit deuren
HERENTALS (B)- Zondagnacht bakte Tuur Cloots voor het laatst brood en gebak in zijn zaak aan de Stadspoortstraat in Herentals. Maandagavond ging de deur definitief op slot.
Bakkers maken zich op voor stollenperiode
PAPENDRECHT - Om ook voor de komende feestdagen weer optimale stollen te bakken zijn er de afgelopen twee weken diverse workshops gehouden door banketbakkersgilde Heerlijk & Heerlijk.
Martin Brood Patisserie Chocolade in race Dutch Design Award
VALKENSWAARD - Martin Brood Patisserie Chocolade behoort samen met lifestyle-winkel You are here en IJssalon Kees tot het beste wat het bedrijfsleven in Zuid-Oost brabant op het gebied van design te bieden heeft.
Vessem & Le Patichou wint Horizon Bokaal 2011
HEERHUGOWAARD - Bakkerij Vessem & Le Patichou uit Haarlem heeft de Horizon Bokaal 2011 gewonnen met de gebakssloffen. Bakkerij Wim Koelman uit Heemskerk werd tweede en Bakkerij Otten uit Hoorn, werd derde.
Kraft opent innovatiecentrum koekjes
SACLAY - Kraft Foods heeft vorige week het nieuwe Europese R&D-centrum voor koekjes in het Franse Saclay geopend.
Sonneveld genomineerd voor NoWasteAward
DEN BOSCH - Bakkerijgrondstoffenleverancier Sonneveld is met het product Sonextra Sustain genomineerd voor de NoWasteAward. Maandag 7 november is de uitreiking.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
