Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

AMSTERDAM - De Kamers van Koophandel, CBW-MITEX, het HBD en Syntens slaan landelijk de handen ineen om de detailhandel bewust te maken van het feit dat het winkellandschap er in 2020 totaal anders uitziet dan nu.
TILBURG - De Japanse producent van desserts en taarten Chateraisé neemt het Tilburgse Maître Paul, producent van diepvriesgebak, over van investeringsmaatschappij Clearwood.

SCHAIJK - Bart en Annemarie Bongers runnen op 1 juni 25 jaar hun bakkerij in Schaijk. Het bakkersechtpaar aan de Pastoor van Winkelstraat viert dit met een stempelactie en een open huis op zondag 3 juni.
BUDEL - Een 19-jarige jongen uit Soerendonk is zondagochtend aangehouden op de Dr. Mathijsenstraat in Budel.
ZUIDLAREN - Molenmuseum De Wachter in Zuidlaren heeft vier nieuwe bakkers. Het museum is daarmee in eerste instantie uit de brand, meldt RTV Drenthe.

DIDAM - Bakker Paul Berntsen, vrijdag getroffen door een brand, bakt vanaf dinsdag weer. De winkelverkoop vindt de komende dagen plaats vanuit Berntsens andere winkel in Didam. Hij is de afgelopen dagen geholpen door bakker Koenen uit Westervoort en Bram De Echte Bakker uit Wehl.

HILVERSUM - Uit consumentenonderzoek van TNS-Nipo blijkt dat de campagne 'Met zorg gemaakt, met smaak gegeten' goed scoort. De tv-spots worden beoordeeld als leuk, geloofwaardig en stimulerend.
DEN HAAG - Twee Haagse mannen van 18 en 20 jaar zijn donderdag 15 maart rond 02.15 uur aangehouden. Ze worden verdacht van een inbraak in een bakkerij op de kruising Vlierboomstraat met Frambozenstraat. Rond 02.10 uur kreeg de politie een inbraakmelding.

DEN HAAG (ANP) - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft Pools zout, waar mogelijk strooizout in is verwerkt, gevonden bij een Nederlandse bakker. Waar het brood is verkocht wil de NVWA niet zeggen.

AALTER (B) - In het weekend is er in een oven van bakkerij Délice aan de Lostraat brand uitgebroken.
