Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


BAARN - Op de website www.groenegraf.nl brengen Eric en Marlon van der Ent de geschiedenis van Baarn in beeld. Nu wordt geprobeerd de oude bakkerijen van Baarn te beschrijven.
WEERT - Meneba Weert wordt per 23 april Unicorn Grain Specialties BV.

BREEDEWEG - De bakkerij van de Groesbeekse gehandicapteninstelling Pluryn verhuist deze zomer naar de nieuwe Buurtmarkt van Breedeweg. De bakkerij zit nu nog in het dagactiviteitencentrum van Pluryn in Groesbeek.

ZWOLLE - Bakkers in Zwolle verkopen vanaf zaterdag speciaal Maud-brood. Gegrepen door het verhaal van de ernstig zieke Zwolse peuter Maud (2) starten de bakkers in Zwolle gezamenlijk met de actie.

EDE - Bij de Edese bakkerij Snip! (bakkerij van Snippenberg) is zaterdag 21 april een demonstratie cupcakes maken. Deelnemers kunnen onder meer marsepeinen rozen maken en cupcakes opspuiten met bavaroises.
DORDRECHT - Banketbakker Van der Breggen en slager Van Nugteren missen veel omzet omdat de Reeweg Oost al sinds september 2011 is opgebroken. Ze overwegen een schadeclaim bij de gemeente.

WAGENINGEN - Rob Dortland is benoemd tot nieuwe voorzitter van de Raad van Commissarissen van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC).

GOUDA - NBOV-voorzitter Jos den Otter (foto) is verbaasd over de stap die FNV Bondgenoten gisteren aankondigde om werkonderbrekingen in de bakkerij te houden vanaf 1 mei. 'Ik begrijp dit niet, het lijkt me wat voorbarig.

APELDOORN - De Algemene Ledenvergadering van het Banketbakkersgilde Heerlijk & Heerlijk vindt dit jaar plaats op dinsdag 17 april in Apeldoorn (Congrescentrum Orpheus).

HENGELO - Het is een taart met aan de binnenkant een grote verrassing. Het bijzondere gebak dat door de Hengelose Bakker Wouda wordt gemaakt, is speciaal bedoeld voor stellen die een kind verwachten maar het geslacht nog niet weten.
