Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Fresh Recruitment
Banketbakkerij Bettina bakt in Puberruil Xtra
De biologische banketbakkerij Bettina bakt in Amsterdam is op 15 december om 19.25 uur op Nederland 3 te zien bij het programma Puberruil Xtra.
Nederlands Bakkerij Centrum schrapt 15 banen
Het afschaffen van de meelheffing zorgt ervoor dat het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) vanaf 1 januari 2014 een aantal activiteiten afstoot. Hierdoor zullen 15 arbeidsplaatsen vervallen. Voor de betrokken medewerkers is een sociaal plan opgesteld.
Voormalige bakkerij in de verkoop
Voor de voormalige bakkerij van de familie Brouwer op Urk is de afgelopen weken veel belangstelling getoond. De bakkerij is nog in de oude staat (jaren dertig van de vorige eeuw - red.) en kwam deze zomer in de verkoop.
Bakkerij De Lekkernij moet deuren sluiten
Bakkerij De Lekkernij in Herveld sluit op oudjaarsdag de deuren. De eenmanszaak, die het brood en gebak van Bakkerij Berentsen in Driel afneemt, zit sinds 7 jaar aan de Hoofdstraat in Herveld.
Blauwe bessen in gebak van Dunselman
Bakker Peter Dunselman introduceert blauwe bessengebak in zijn winkel. Zolang de bessen beschikbaar zijn, verkoopt de bakker een complete range aan seizoensgebak.
Zotte' omzet op zondag
Op zondag hebben mensen tijd om te genieten. De verkoopcijfers zijn bij mij dan vier keer hoger dan op andere dagen.' Patissier Stephan Destrooper is 'fier' op de Belgische bakkerijcultuur. In de badplaats Sint Idesbald stijgen zijn omzetten jaarlijks.
Nieuwe deelnemers Bakkersvak 2014
Zowel grotere als kleinere (internationale) bedrijven zijn tijdens Bakkersvak 2014 aanwezig om bezoekers te inspireren. Bakkersvak 2014, met nieuwe deelnemers, vindt plaats op 23 en 24 maart in Autotron Rosmalen.
Miele Inspirience Centre locatie Gouden Gard 2013
De strijd om de Gouden, Zilveren en Bronzen Gard vindt dit jaar op 8 oktober plaats in het Miele Culinary Institute in Vianen.
Scheidsrechter Bas Nijhuis koopt bakkerij
Scheidsrechter Bas Nijhuis heeft een bakkerij in Haaksbergen gekocht. De bakkerij is omgedoopt tot Bi'j oons.
Bakkerij Koopmans opent in Almelo
Bakkerij Koopmans opent woensdag 13 november een vestiging in Almelo. Het familiebedrijf heeft al een vestiging in Tubbergen.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
