Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
FreshRecruitment
Plus Peperkamp doneert brood dagelijks aan minima
Brood dat aan het eind van de dag overblijft, krijgt bij Plus Peperkamp een goede bestemming. Het wordt thuisbezorgd bij mensen die nét niet in aanmerking komen voor de Voedselbank.
Boete voor Heel Holland Bakt geschrapt
Omroep MAX hoeft een boete van ruim € 145.000 euro toch niet te betalen. Dat blijkt uit een uitspraak van de rechtbank in Utrecht die de omroep woensdag naar buiten heeft gebracht.
Witte bloem in volkorenknäckebröd supers
Volkorenknäckebröd bestaat vaak voor een groot deel uit witte bloem. Dat concludeert de Consumentenbond op basis van eigen onderzoek.
Borgesius stapt na overname Bakkersland uit Bake Five
Autoriteit Consument & Markt (ACM) keurt de overname van Bakkersland door Borgesius goed. Borgesius maakte deel uit van de coöperatie zelfstandige industriële bakkerijen Bake Five, maar met de overname zijn de ambities en strategische keuzes van Bake Five en Borgesius uit elkaar gegroeid en is besloten de samenwerking te beëindigen.
Blauwe vinkje verdwijnt
Het 'Ik kies bewust'-vinkje op voedingsmiddelen in de supermarkt wordt vervangen door een app. Dat heeft minister Edith Schippers (Volksgezondheid) besloten.
Jubilerend Heerschap werft kandidaten voor Heel Heerschap Bakt
Stan Heerschap werft op dit moment kandidaten voor Heel Heerschap Bakt. Heerschap, van oorsprong bakker, jureert in zijn zes Jumbo-supermarkten de vlaaien van de thuisbakkers. Waarom? Het bedrijf bestaat in 2016 50 jaar.
'Sinterklaasfeest levert winkeliers €535 miljoen extra omzet op'
Het sinterklaasfeest levert de Nederlandse winkeliers dit jaar naar schatting €535 miljoen aan extra omzet op, verwacht branchevereniging Detailhandel Nederland.
Halfje wit
Een halfje wit is niet onderscheidend genoeg. Dat kun je overal krijgen, zei bakker Jos Huijbregts van Van Vessem & Le Patichou onlangs in het tv-programma Hart van Nederland. Hij heeft gelijk. Er moet iets meer gebeuren om die consument de winkelvloer op te krijgen. Jos Huijbregts is niet de enige en zeker niet de laatste die dat opmerkt. Steeds meer bakkers ondernemen actie. We komen op veel plekken en zien dat er iets gaande is.
Talentenprijs Gouden Gard voor Joyceline van Ommen
Joyceline van Ommen heeft dinsdag de Talentenprijs 2013 bij de Gouden Gard-wedstrijd gewonnen. Ze liet daarmee de overige dertig deelnemers achter zich.
Plus lanceert nieuw broodconcept
Plus introduceert een nieuw broodconcept: Korenlanders Rustiek. Met deze introductie wil de formule de kwaliteit van haar broodafdeling 'opnieuw verbeteren'. De lijn is verkrijgbaar in zeventig vestigingen van Plus.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
