Edwin Rensen

Freelance journalist

Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Nieuws5 jan. 15
Banketbakkerij De Maro haalt BRC A+ certificaat
Banketbakkerij De Maro uit Berkel- Enschot heeft in oktober in samenwerking met KTBA Kwaliteitszorg BV als eerste banketbakkerij in Nederland het BRC A+ certificaat behaald.
Chocolade5 jan. 15
Banketbakker Lentelink maakt chocoladeletters in braille
Banketbakker Arjan Lentelink uit Deventer heeft 'chocoladeletters' voor blinden gemaakt. Op de plakken chocola zijn braille-letters geplakt.
Nieuws5 jan. 15
Open dagen bij Vipam
Vipam houdt haar jaarlijkse Open Najaarsdagen op 10 en 11 september. Vipam opent dan haar deuren en presenteert nieuwe ideeën en producten voor het najaar, Sint en Kerst.
Nieuws5 jan. 15
Derk de Vries directeur SSZ Benelux
Derk de Vries (48 jr) wordt eind maart 2014 directeur van SSZ Benelux (Studiecentrum Snacks en Zoetwaren). De huidige directeur Maarten Jan Dek gaat met pensioen.
Nieuws5 jan. 15
Zeven trends op Europain
Na Europain & Intersuc in 2012, keert de mondiale vakbeurs voor brood- en banketbakkerij, ijs, chocolade en suikerwerk weer terug van 8 tot en met 12 maart 2014. Locatie: Parc des Expositions in Parijs.
Nieuws5 jan. 15
Bakker Van Lieshout zet beelden inbreker online
Bakker Floris van Lieshout heeft zijn Facebookpagina gebruikt om een video te delen van een inbreker die vrijdagnacht in een van de filialen van de bakkerij inbrak. In vijf filialen van Floor van Lieshout is die nacht ingebroken.
Nieuws5 jan. 15
Bakkerij Dam op 2 bij 'Slechtste Slogan
Hé, cake je naar mijn gebak?' De slogan van Bakkerij Dam uit Nieuw-Beijerland is tweede geworden in verkiezing voor de Slechtste Slogan van Nederland, georganiseerd door Radio Veronica.
Nieuws5 jan. 15
Automatisering in bakkerij loont
Automatisering in de bakkerij. Voor sommige bakkers een gruwel, voor anderen een uitdaging. Twee-sterrenwinnaar Paul Schalke uit Naaldwijk is ronduit enthousiast. 'Het bespaart me wekelijks 12 uur werk.
Nieuws5 jan. 15
Verzekeraars investeren in MKB
Verzekeraars willen 170 miljoen euro investeren in een speciaal investeringsfonds voor het midden- en kleinbedrijf. Banken zijn op dit moment terughoudend met het geven van krediet.
Nieuws5 jan. 15
Echte Bakker Nijkamp bij Vandaag de Dag
In het tv-programma Vandaag de Dag is dinsdag aandacht besteed aan de winnende oliebollen van Echte Bakker Nijkamp. Hij won de verkiezing van het Echte Bakkersgilde.