Edwin Rensen

Freelance journalist

Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Nieuws5 jan. 15
Start campagne Leerbedrijf van het Jaar 2014 Bakkerij
Deze week start de campagne voor de verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2014 Bakkerij. De verkiezing is een initiatief van Kenwerk en de sociale partners in de sector.
Nieuws5 jan. 15
Géén Bakkerij Dagen in 2014
De vakbeurs Bakkerij Dagen, die in februari 2014 in Jaarbeurs Utrecht zou worden gehouden, gaat niet door. De nationale beurs Bakkersvak blijft als enige bakkersbeurs op de agenda staan voor volgend jaar.
Nieuws5 jan. 15
Boomstammen' bij bakker Schuurmans
Bakker Schuurmans in Leeuwarden presenteert het boomstammetje. De storm van maandag vormde de aanleiding.
Nieuws5 jan. 15
Zilver Marike van Beurden bij World Chocolate Masters
Marike van Beurden is tweede geworden bij het wereldkampioenschap World Chocolate Masters in Parijs. Davide Comaschi uit Italië won de hoofdprijs .
Nieuws5 jan. 15
Nederlanders eten minder brood
De consumptie van brood is de eerste drie kwartalen van dit jaar met 2,3 procent gedaald. Mogelijk is dat het gevolg van populaire dieetboeken die het eten van brood om gezondheidsredenen ontmoedigen.
Nieuws5 jan. 15
Banket top 5 nieuw bij vakwedstrijden
In het Fries Congrescentrum in Drachten worden woensdag 13 november de BakkersVakWedstrijden voor Noord-Nederland gehouden. Nieuw dit jaar is de strijd om een plek in de Banket Top Vijf.
fotoreportage5 jan. 15
Amandelstaaf specialiteit bakker Van der Eijk
Echte Bakker Jan van der Eijk, met winkels in Haastrecht, Bergambacht en Gouda Goverwelle is als derde geëindigd bij de landelijke Roomboter Amandelstaafkeuring van het Echte Bakkersgilde. Arjan van der Eijk kreeg de prijs overhandigd door Rien Kos van grondstofleverancier Van der Pol en Gildemeester Chris Scholtens. In bijgaande videoreportage van Dichtbij.nl is te zien waarom Van der Eijk zo hoog scoorde.
Nieuws5 jan. 15
Franchisenemers Bakker Bart naar rechter
De franchisevereniging van Bakker Bart stapt naar de rechter. Doel is om een oplossing te vinden voor een langlopend geschil met het hoofdkantoor. Dat schrijft De Financiële Telegraaf maandag.
Nieuws5 jan. 15
AB Mauri neemt Gb Plange over
AB Mauri neemt Gb Plange over. De overname betreft de productiefaciliteiten van bakkerijgrondstoffen in Nederland en Italië alsmede de verkoopactiviteiten in Engeland, Italië, Nederland, België, Frankrijk, Spanje en Portugal.
Nieuws5 jan. 15
Broden van de Bisschopsmolen naar de Tour de France
De broden van bakkerij Bisschopsmolen Maastricht zijn vast onderdeel geworden van de dagelijkse voeding van de renners van het Belkin Pro Cycling Team.