Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
FreshRecruitment
Oerbrood naar Nationale Gezondheidsbeurs
UTRECHT - Oerbrood wordt onder de aandacht gebracht tijdens de Nationale Gezondheidsbeurs, die van 23 tot en met 25 januari plaatsvindt in de Jaarbeurs te Utrecht.
Bakker Schulten Ootmarsums ondernemer van het jaar
OOTMARSUM - Rien Schulten (42), eigenaar van de gelijknamige bakkerij aan het Kerkplein én van brasserie Le Bon Maître aan de markt is Ootmarsums ondernemer van het jaar.
Almelose actie Bakker Bart levert ruim 3000 euro op
ALMELO - Acht weken lang hield de Almelose vestiging van Bakker Bart een goede doelen actie voor een drietal Almelose organisaties. Het leverde een bedrag van ruim 3000 euro op.
Vandemoortele introduceert 2 ronde focaccia's
Ze zijn rond, licht en bereid volgens de aloude Italiaanse traditie: besprenkeld met water, olijfolie verkregen uit de eerste persing, grof zeezout en gearomatiseerd met oregano. De focaccia Mediterranea en focaccia rozemarijn wegen beiden 100 gram.
Interpolis sponsort Bakker met Ster
DE MEERN - Bakker met Ster heeft een belangrijke sponsor erbij: Interpolis, een van de grootste verzekeraars van Nederland.
Verliefd worden op het ambacht
WAGENINGEN - Leerlingen moeten de kans krijgen verliefd te worden op het vak. Dan volgt de rest vanzelf. Dat vindt Frans Meijers, lector pedagogiek van de beroepsvorming aan de Haagse Hogeschool. Hij deed deze uitspraak woensdag in het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen.
Steeds meer vraag naar allround bakkers
ZOETERMEER - Er komt steeds meer vraag naar allround bakkers. Dit is één van de conclusies uit de recent gepubliceerde Rapportage arbeidsmarkt- en onderwijsinformatie Kenwerk 2008-2009.
Banketbakkersfamilie Krul betreurt misbruik naam
DEN HAAG - Banketbakkersfamilie Krul distantieert zich van de televisieserie 'Gebak van Krul', uitgezonden door de VARA.
1,4 miljoen kijkers voor 'Gebak van Krul
AMSTERDAM - De eerste aflevering van Gebak van Krul trok zaterdag 1,4 miljoen kijkers. De achtdelige serie speelt zich af in een ouderwetse banketbakkerij in het hartje van de Jordaan. Het gebak van frietvet is gemaakt door de Waalwijkse bakker Tim van Beijnen.
'Bakker bestand tegen crisis
AMSTERDAM - 'Bij een bakker of slager zal de omzet niet opeens 50 procent minder zijn, eerder een paar procentpunt.' Dat verwacht voorzitter Oswald Schwirtz van de Kamer van Koophandel Amsterdam als hij spreekt over de gevolgen van de kredietcrisis.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
